你认为猪油、花生油、茶油、橄榄油哪种油对身体更好呢？

你认为猪油、花生油、茶油、橄榄油哪种油对身体更好呢？

你认为猪油、花生油、茶油、橄榄油哪种油对身体更好呢？

油与我们的日常生活密切相关，若想制做一道人间美味，油是不可缺少的。可是油到底怎么选择呢？动物油、食用油、山茶油、食用橄榄油，各式各样的油充溢在咱们的生活里，好多人有选择纠结症，今日听人说动物油好，因此换动物油，明日听人说食用油好，又换为食用油。也有人觉得，越高油就越好，在墙上四种油中，自然就是山茶油最昂贵，超市里面五升一瓶的茶油，均值花费都需要四百块起。那么问题来了，在咱们所选择的植物油里，到底哪一种对身体健康非常有利呢？

第一种油，动物油，提到动物油，大部分人都是浓浓的儿时回忆，90时代以前，大部分人都是吃猪油长大，很长一段时间里，动物油甚至奢侈油，是富人家才能吃里的油，大家爱吃猪油，是由于动物油炒的菜特别香，动物油也被觉得有药理学使用价值，《本草纲目》这样评价动物油，动物油性甘，生寒，润肺止咳降躁。民俗乃至盛传这个说法，一勺动物油相当于五副药，动物油被视为具备促进消化，滋阴养血，止咳润肺的功效。可是动物油归属于动物油，里边饱和脂肪的含量较高，吃多了很容易引起血脂高。

第二种油，食用油，花生属于干果，大家都知道，常吃花生有益身体健康，食用油来源于花生仁，肯定要差不到哪里去，食用油含不饱和脂肪80%之上，还带有软脂酸，聚醚和花生仁酸等饱和脂肪。食用油中还带有谷甾醇、麦胚酚、鞘磷脂、维生素、乙酰胆碱等。不饱和脂肪是一种有利于心血管健康的油酸。

第三种油，山茶油，别名山茶籽油、茶油。是野山油茶果提炼出而成植物油。《本草纲目》记述，野山山茶油有“清目亮发、促进消化、清热化湿、除虫祛毒”的作用，因为山茶油取样宝贵，因此市场价颇丰，称得上油内的爱玛仕。山茶油尽管贵，但山茶油里却含有大量的营养元素，山茶油里关键含油量酸、脂肪酸等不饱和脂肪。其饱和脂肪酸成分、百分比与植物油极其类似，有着“东方橄榄油”这个称号。

第四种油，食用橄榄油，食用橄榄油含有丰富多样的单不饱和脂肪――硬脂酸，也有维生素D、维生素b2、维他命D、维生素、维生素K及黄酮类物质等成分，在油内，它市场价一样颇丰。不难看出，上边四种油，各有各的优点，要告诉大家的是，任何一种油，不宜吃多了，即使是市场价昂贵油，也应当适当。

相较于上边四种油，下列二种油，最佳少碰。第一种，泔水油，是一种品质偏差、极不干净非植物油有一些人擅自生产制造“泔水油”并成为植物油低价销售给一些小饭店，一旦长期食用泔水油，也会导致癌病发病率提升。第二种，土法纪油，土法纪油最令人担忧是指卫生情况，此方法最易引起被细菌环境污染，黄曲霉菌里含有黄曲霉菌，反而更容易致癌物质。

目前来说是橄榄油对身体最好，吃了它我们的身体不会有什么特殊的反应，猪油对身体的危害比较大。

食用橄榄油和香油是很不错的标准，由于这类厨房油烟点非常低，持续高温也会产生有害物，但如果拌凉菜得话

各种油都有优点和缺点，没有绝对的好坏，食用油还有脂肪酸是身体必需品。

玉米油、花生油和茶仔油相比，哪种油对人体最有益？原因是什么？

在常见油中，对身体最有益的应属茶油了，然后是食用油、动物油、食用油，油的品种还有一些，但是油热量非常高，适当吃才对身体比较有利，而且还要多换着油来吃，不要总是用单一的油，家中能够备上两三种油，煎炸、烧菜、拌凉菜等情况下就能用不同的油做了。

说到油，大家都不陌生，因为它就是我们日常生活中烧菜必不可少的一种食物。不浮夸的说，我们每天都会用到它，但由于可以压榨这类油的原料非常少，所以说在如今市场中油的种类特别的多。大家比较熟悉的是食用油，食用油，苞米，油，肥猪油这些。那样这几点有哪一种烧菜对我们的身体最好呢？

大伙儿先来看看每一种油的成分与介绍吧。食用油中含有大量脂肪酸。尽管脂肪酸对身体至关重要，但是由于脂肪酸普遍存在各种各样日常见油中，因此，食用油与其它油对比，并没有什么特别的优点。此外，食用油里面含有特性不稳定多不饱和脂肪，这种不饱和脂肪很容易被空气氧化，所以不能用以油爆和煎炸等持续高温烹制。

食用油中富含脂肪酸和亚油酸，算是一种较为健康的油。并且，食用油在低温环境中可能凝结，而且它耐温性非常好，特别适合用以烧菜。茶油中含有大量脂肪酸。因为脂肪酸对身体健康有利，而且它特别少存在别的植物油中。因此，平常应用些食用油对身体是有好处的。除此之外，因为茶油在低温环境中不容易凝结，而且耐温性很好，因此特别适合拿来烧菜。

上文中尤其讲了这三种油的区别和成份，食用油之中含有大量脂肪酸，所以说它不可用以油爆或者煎炸等高温度的烹制。食用油之中含有脂肪酸和亚油酸，它是一种比较健康的油，尤其适用于炒菜用。食用油之中含有大量脂肪酸，所以也是尤其适用于用于烧菜。

玉米油、花生油和茶仔油相比，哪种油对人体最有益？原因是什么？玉米油富含多不饱和脂肪酸，性质不稳定，更适合不让油冒烟的低温烹调，花生油富含亚油酸，油酸含量也比较高，降低心血管疾病和糖尿病风险是有帮助的。适合日常炒菜。茶籽油和橄榄油的营养价值类似，都是油酸含量高，茶籽油低温不凝固，耐热性也较好，可用来炒菜。 这些油各有特点，根据我们的烹饪方式不同选择不同的油，可以让我们的身体得到更多的营养。

我觉得玉米油对人体最好；玉米油中含有丰富的维生素E，能够起到抗氧化，降低血液中胆固醇含量的作用，保护心脑血管。

对于食用油没有绝对的好坏，各种油都有自己的特色，从均衡膳食角度，各种油搭配着吃不失为一个很好的方案。一般而言，植物油对人体的重要性要大于动物油，因为植物油中人体的必需脂肪酸含量较高。玉米油还包含较为丰富的天然脂溶性维生素、磷脂、辅酶以及植物甾醇等功能成分。