吃竹笋有什么好处和坏处吃竹笋做法和禁忌？

一、吃竹笋有什么好处和坏处吃竹笋做法和禁忌？

好处：1、竹笋富含膳食纤维和维生素，能够有效排出体内的毒素，增强体内的免疫力；2、竹笋中含有丰富的多种矿物质，能够促进钙、铁、镁、锌的吸收，有助于骨骼的发育；3、竹笋中的蛋白质有利于人体新陈代谢，能够有效促进健康的体重管理；4、竹笋中所含有的抗氧化剂可以预防脑部衰老，延缓衰老，减少患抑郁症的可能性。

坏处：1、竹笋中含有大量的膳食纤维，吃过量可能会引起腹泻和腹胀；2、竹笋含有微量的毒素，如果不彻底清洗可能会对人体健康造成危害；3、竹笋中含有一定量的水分，如果不当储存，容易发霉变质。

做法：1、将竹笋用温水洗净，然后用清水冲洗去掉表面的杂质；2、将竹笋放入盐水中浸泡30分钟左右，浸泡时间不宜过长；3、将竹笋放入沸水中焯一下，然后捞出沥干水分；4、将竹笋用料酒、盐、姜片、葱花、料酒等调料一起入锅，加入适量的清水，大火烧开后小火焖一会即可。

禁忌：1、竹笋容易引起腹泻，因此对于胃肠功能不好的人来说是一个大忌；2、竹笋容易发霉变质，因此一定要注意储存方式；3、竹笋富含膳食纤维，对于老年人来说容易造成腹胀和便秘。

二、吃蘑菇有哪些好处和禁忌？

蘑菇的好处：

1、能够促进食欲。蘑菇中带有其他食物所没有的独特味道，并且它能与各种食物搭配，风味极好，很能增进食欲。

2、蘑菇中有助于提高免疫力，并维持身体健康。并且，蘑菇的热量还很低，很适合减肥的时候食用。

3、蘑菇中的维生素D含量很丰富，有助于促进人体对钙质的吸收，保障骨骼健康。

坏处：对蘑菇过敏者，吃了对身体不好

三、吃鲫鱼籽的好处和坏处与禁忌？

吃鲫鱼籽的好处是能为人体补充营养，因为鲫鱼籽的营养价值非常高，富含优质的蛋白质，卵磷脂，含有维生素A，维生素D，还富含各种微量矿物质，如钙，铁，磷等。

坏处是，是鲫鱼籽胆固醇的含量比较高，不能过多食用。禁忌是血脂高的人有心脑血管疾病的人不要食用。

四、吃巧克力有哪些好处和坏处？

吃巧克力好处有缓解压力，舒缓情绪。巧克力中含有较多的苯乙胺等成份。具有舒缓情绪的作用。

坏处有增加脂肪，导致人体发胖

五、吃蚕豆有哪些好处和坏处？

蚕豆对我们健康是很有好处的，首先蚕豆可以起到益气健脾的效果，还可以发挥出利湿消肿的功效，而且对于蚕豆来说，因为其中的营养是非常丰富的，而且蚕豆中蛋白质和碳水化合物是非丰富的，其中还含有膳食纤维的存在，尤其是钙、磷、钾等微量元素，还有维生素B、胡萝卜素等，这些都是我们人体很需要的。

蚕豆中含有大量的钙元素，可以促进骨骼的健康，而且吃蚕豆还可以预防心脑血管疾病的产生，所以蚕豆很适合在平时吃。

吃蚕豆的坏处

蚕豆性滞腻，所以不能多吃，容易腹胀，而且其中有致敏物质，容易引发过敏问题。

六、吃蝉蛹有哪些好处和坏处？

吃蚕蛹好处：富含高蛋白营养，高蛋白低脂肪。味道鲜美好吃。

坏处：需要捕捉大量蚕蛹，不说有多辛苦，对自然界的生物平衡有一定破坏。

七、吃花生有哪些好处和坏处？

吃花生的好处是润肠通便，坏处是可能会导致肥胖。

1、好处：花生是一种比较常见的坚果类食物，当中含有的脂肪、植物蛋白质、维生素、膳食纤维和微量元素丰富，吃过之后能使胃肠蠕动增强，有利于润肠通便，还有补气血的效果，比较适合对营养需求量较多的人群，比如孕...

2、坏处：虽然花生的口感比较好，但是脂肪含量比较高，如果吃得过多，可能会导致摄入热量过多，会引起身体肥胖。

八、吃红薯有哪些好处和坏处？

吃红薯好处是是防癌的，而且它富含花青素，另外它有饱腹感又是低热量，减肥期间用它做减肥餐非常好，坏处是它是胀气的。

九、吃葡萄有哪些好处和坏处？

好处：葡萄可以美容养颜，因为葡萄中含有丰富的维生素，有一定的抗氧化作用，所以葡萄对于皮肤有较好的抗氧化作用，从而可以延缓衰老，美容养颜。

坏处：吃葡萄太多可能会影响钙的吸收，因为葡萄含有的酸也比较多，而酸可以和钙发生反应，所以吃葡萄较多时可能会影响身体对钙的吸收。

十、吃西番莲有哪些好处和坏处？

好处：

第一、生津利咽，西番莲味道酸甜，生津止渴，富含氨基酸，大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织和细胞的恢复，而且西番莲具有清热解毒的功效，具有改善咽干、声音嘶哑的作用。

第二、润肠通便，西番莲中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，促进粪便排出。

第三、健脾开胃，对于脾胃虚弱引起的恶心、呕吐以及腹痛、腹胀等消化不良，适当吃西番莲可以滋补脾胃经络，有开胃消食的作用。

坏处：日常生活中，西番莲是一种酸性水果，酸性物质和牛奶混合后会自然反应并产生沉淀，因此西番莲禁止和牛奶一同食用。