花生油里有啥营养

1. 中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌；
2. 花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效；
3. 营养专家还在花生油中发理了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂；
4. 是中老年人理想的食用油脂之一，花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
花生油适合人群：适合所有人，特别是中老年人食用。
花生油食疗作用：花生油味甘、性平，入脾、肺、大肠经；
可补脾润肺、润肠下虫；
花生油熟食，有润肠逐虫之功效，可治疗蛔虫性肠梗阻。

植物里面什么部分营养成分最多?

这个要看你说的营养是指对谁来说。
如果是对于植物本身，一般是种子里面营养成分最多，植物一生的生理活动都是在制造养分储存于种子里面以传续后代，微小的种子里面所含的养分可以使植物发芽时在没有光合作用能力的情况下发育出根、茎、叶，为以后的生长发育打下基础。也有少数植物（如马铃薯、番薯等）是块根里面储存的营养物质最多，因为那是它们的主要繁殖器官。
如果是对于人类或其他素食性或杂食性动物，那么在植物生长过程中，其根、茎、叶、花和果实也都可能含有各种各样的养分，特别是果实，往往里面的营养成分最多，因为植物为了要吸引动物为它们传播种子，结出了富有营养的果实，但是那里面的营养是为动物们准备而不是为植物自身预备的。

哪些食物里含有胶原蛋白丰富的，

一般含有大量得胶原蛋白的食物主要是鱼类，海鱼尤其多，主要储存在鱼皮，鱼鳞中，还有就是大骨汤，猪脚和凤爪里面也是有很丰富的胶原蛋白的，你可以适当的煮食这些食物。含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅等，同时，还应多吃一些桔子、胡萝卜、蛋类、豆类等等。
比如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白。多吃这类食物可以在一定程度上补充胶原蛋白。但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，因此，如果想要改善皮肤，用这种方法效果并不会太明显，而且这类食物大多脂肪含量较高，不适合爱苗条的人经常食用。

白矾在粉条里面有什么作用，用量是多少

白矾在粉条里起韧性作用，这样做出的粉条筋道，不容易断，用量不能多了，一公斤面有5克就行，但这个白矾对人体有毒害作用，现在国家禁止用这个来做食品，所以最好别用了。改用别的东西吧。

蜡笔小新为什么讨厌吃青椒?

因为青椒太难吃，还有青椒中间不是空的吗，蜡笔小新有一集里小心梦到自己在青椒里面出不来了，所以害怕青椒，讨厌青椒