葡萄籽油的用法

葡萄籽油可用于制作戚风夹心蛋糕
主料：鸡蛋6个、低筋粉120克、白糖70克、酸奶70克、葡萄籽油40克
调料：山楂酱适量、淡奶油适量
做法步骤：
1.蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入葡萄籽油充分搅拌至融合



2.再加入白糖10克搅拌均匀



3.加入酸奶



4.充分搅拌均匀



5.筛入低筋粉搅拌成蛋黄糊



6.蛋白中加入少许柠檬汁



7.打蛋器低速搅打至起大泡时加入20克左右的糖



8.继续低速搅打至泡沫丰富再加20克的糖



9.继续搅打至泡沫细腻加入最后的20克糖然后转高速搅打



10.高速搅打2分钟左右转中速2分钟左右，最后低速搅打至硬性发泡，即提起打蛋器有直直的小三角



11.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中



12.用翻拌的手法拌均



13.把拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中



14.依然用翻拌的手法 拌均匀



15.倒入6寸圆模具中，需要两个模具



16.烤箱140度上下火，预热完成后入烤箱烤50分钟，烤好的蛋糕，倒扣晾凉后脱模



17.把蛋糕一分为四，取两份，横切成3片，分别在蛋糕片上涂抹山楂酱、打发的淡奶油，最上面挤上一个花型即可

葡萄籽油的食用方法

海鲜烹调
用葡萄籽油烹调（红烧、清蒸、鲜鱼汤）海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有鲜味；贝类、虾的烹调：适于红烧、凉拌、色泽鲜艳风味纯；海带等海洋藻类食品的烹调：适于凉拌以及制汤。
·凉拌
制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到目的，可以充分保持蔬菜原有的风味。
·配制调和油
葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装食用油调匀，葡萄籽油与花生油或其它植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加人体所需要的亚油酸含量，有效调节血。

葡萄籽油怎么吃最好 葡萄籽油

葡萄籽油的食用方法
葡萄籽油适合各种形式的烹饪。它清淡，不油腻，能强化而不是盖过所烹饪食物的味道。用来生饮、拌沙拉、腌鱼肉、煎炸、烘烤都非常理想。
2、海鲜烹调：用葡萄籽油烹饪（红烧、清蒸、鲜鱼汤）海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有的鲜味。
3、凉拌：制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到效果，可以充分保持蔬菜原有的风味、海带等海洋藻类食品适于凉拌以及制汤。
4、配制调和油：葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装使用油调匀，葡萄籽油与花生油或其他植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加人体所需用要的亚油酸含量，有效调节血脂。
5、直接口服：饭前温开水冲服，每次一匙。

怎样使用葡萄籽油

美容 含强力抗氧元素，如毛牛儿酸、肉桂酸、香草酸等天然有机物质。
性质温和，渗透力佳，对于细嫩的、油性、容易长东西等状态的脸部肌肤，柔软润泽,不落人后。含丰富维他命F、矿物质、蛋白质，增强肌肤保湿作用，可柔肤，使皮肤柔软、光滑。绝佳的按摩、沐浴、身体和护肤的基础油，反复使用可对干性皮肤增加和调节水分起作用收缩毛孔。
☆☆使用方法：直接涂抹于患处。然后继续你的护肤或化妆程序食用 由于葡萄籽油中的亚油酸含量高，作为食用油具有优异的特性，热稳定性好，烟点高达248度，高温烹调不污染环境，具有环保性，保健食用油，用量少，葡萄籽油烹饪仅用其他油的1/2--1/3就可以达到同样的烹调效果，因此十分经济，还避免了过多脂肪的摄入，在国外深受厨师、美食家和家庭主妇的青眯。
使用方法 A、 海鲜烹调
用葡萄籽油烹饪（红烧、清蒸、鲜鱼汤）海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有的鲜味。贝类、虾的烹调：适用于红烧、凉拌、色泽鲜艳、风味纯。海带等海洋藻类食品的烹调：适于凉拌以及制汤
B、 凉拌
制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到目的，可以充分保持蔬菜原有的风味。
C、 配制调和油
葡萄籽油1~2瓶与市场上5L装使用油调匀，葡萄籽油与花生油或其他植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加人体所需要的亚油酸含量，有效调节血脂。
保健功能：调节血脂。