一、花生油炒菜的时候有泡沫，正常吗？
正常。大豆油，花生油，瓜子油等食用油在炒菜的时候有泡沫是正常现象，并不是食用油的质量问题，而是因为花生油没有彻底开锅，这时候下入菜肴，温度更低造成的，不是油品问题。
不正常，把花生油倒入锅内，炒菜锅升温，随着油温升高，花生油开始冐烟，火越大温度高油烟会更浓，正常的花生油没有冒泡的情况。
二、从油坊打的花生油油烟怎么这么大？
花生油在各种油的排行中，油烟程度是最高的。但是如果产生的油烟太大，可能说明里面含有较多的杂质，也就是你家的花生油有可能所含成分不纯而导致这个现象，作为家庭食用油长期食用的话，会影响身体健康，所以我并不建议使用花生油。
花生油的油烟大是因为花生油烟点很低，同样的油温，别的油不冒烟，花生油就会冒烟
三、福临门浓香花生油和压榨一级区别？
1、纯度不一
纯正压榨是指油品纯度比较干净，去除了油的杂质，就没有其它味道了。浓香压榨指的是含有原味味道的油。
2、特点不一
纯正压榨油是在油料压榨前不经加热或低温的状态下，送入榨油机压榨。浓香榨油就是热炸，一般在榨油前先将油料经过清选、破碎后进行高温加热处理，花生在加热的时候能闻到香味。
3、色泽不一
纯正压榨油的颜色比较清澈，味道比较清淡。浓香榨油是将油料作物种子炒焙后榨取，气味特香、颜色较深，产量较高。
1.气味滋味不同 一级压榨压榨的花生油是无气味口感好;浓香花生油是气味口感良好。
2.酸值mgKOH/g不同 一级压榨的花生油是0.20;浓香花生油花生油是0.30。
3.烟点不同 一级压榨的花生油是215;浓香花花生油是205。
0条大神的评论