焗沙虾做法？

一、焗沙虾做法？

焗沙虾是一道美味的海鲜菜肴，以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而受到喜爱。以下是焗沙虾的做法：

材料- 大虾500克- 牛油50克

大蒜末适量- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 柠檬汁适量

- 面包糠适量

步骤：

1. 将大虾去壳，保留虾尾，拔除虾线。

2. 锅中加入足够的水，烧开后放入大虾煮至变色，捞出备用。

3. 预热烤箱至180℃。

4. 在平底锅中加入牛油，融化后加入大蒜末，翻炒至香味四溢。

5. 将煮熟的大虾放入平底锅中，翻炒均匀，让虾均匀裹上蒜香牛油。

6. 加入适量的盐、黑胡椒粉和柠檬汁调味，炒匀。

7. 将炒好的虾放入焗盘中。

8. 在虾身上撒上适量的面包糠，均匀覆盖。

9. 将焗盘放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，或者直到面包糠变成金黄色。

10. 最后，取出焗好的沙虾，摆盘即可食用。

焗沙虾鲜嫩多汁，搭配香蒜牛油和面包糠的香气，非常美味。建议搭配新鲜的柠檬或配以沙拉享用。希望您喜欢这道海鲜菜肴！

二、为什么脚有炒花生油的味道

因为脚太久没洗了，所以有炒花生油的味道。花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽庆纯首清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。裤尘花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软誉数脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等。

三、这花生油里怎么会有这种沉淀物析出？是什么

花生油如果有棕黑色絮状物沉淀的话，就是花生油的氧化物，即是农民平时所说的“油脚”，与过滤油渣是否彻底无关。商场卖的花生油没有沉淀物是因为添加了“抗氧化剂”，至于这些“抗氧化剂”对人体有没有害，我就不清楚了。商场卖的花生油有沉淀物可能是“抗氧化剂”不够量，没检验很难有正确的解释。如果是白色的话，是花生油析晶，在气温下降到8度时开始有白色絮状物析出，下降到6度全部变白，有点象刚凝结的猪油，膏状物，在油瓶里很难倒出。在8度以上就有白色絮状物析出，肯定加了比花生油廉价的棕榈油或豆油、菜油，加得越多，析晶的温度就越高。如果是白色沉淀物的话，那就是油不正规方式提炼出的。不可食用

四、榨油油脚处理

用纱布过滤

五、自然会沉淀的食用油对身体有害么？

那是油脂的自然沉淀现象：黑色沉淀为花生油的“抗氧化剂”，俗称“油脚”对身体有无害说不清。白色沉淀是花生油在8℃以下的“析晶”现象，现在是冬天，很正常。天热了沉淀就消失了。对身体没害处

六、同一瓶油前面部分炒菜没有泡剩下的三分之一炒菜很多泡泡是假油吗

不是假的，只是后的油浓度要高一些所以有泡泡。