胃出血在饮食上的调整它是有阶段性的， 如果在住院，应遵照医师及营养师的饮食指示， 如果已出院返家，
则以无刺激性、低纤维、易消化、具足够营养的饮食（温和饮食）为原则， 再视恢复情形逐步回复成正常饮食。
以下是要注意的:
1.充分休息，避免熬夜及过度劳累
2.三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食
3.戒菸、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐、可可亚）、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。
4.进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作
5.生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼
6.以易於消化的烹调方式为主（如蒸、煮、炖）等
何谓消化性溃疡
消化性溃疡是指消化道部位受到胃液的腐蚀造成黏膜受损，使黏膜层产生糜
烂受损的现象。一般认为和胃酸不正常分泌、不正常的饮食习惯及生活作息与个人之个性及情绪有关。进年来并发现幽门曲状杆菌和消化性溃疡有密切的关系，部份患者可藉由根除幽门曲状杆菌及饮食生活调整根本治疗。
饮食原则
早期认为消化性溃疡患者应摄取无刺激性、低纤维、易消化、具足够营养的饮食（温和饮食），以减轻消化道负担。近来则认为只要避免刺激性食物（咖啡因、酒精、胡椒、辣椒等）摄取，即能缓解消化性溃疡的症状。
一般原则
1应摄取均衡的营养及维生素A，B群，C及必需脂肪酸的充分摄取
2充分休息，避免熬夜及过度劳累
3三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食
4戒菸、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐、可可亚）、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。
5进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作
6生活规律，心情保持愉快，减少无谓的烦恼
7以易於消化的烹调方式为主（如蒸、煮、炖）等
食物的选择
1每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
2刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。
3酸味食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，建议於饭后摄食，空腹摄取若会造成胃部不适则不宜。
4产气性食物：有些食物（如蕃薯、芋头、黄豆等）容易产气，可依个人的经 验（是否造成胀气因而疼痛）决定是否应摄食。
5炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油 炸的食物、冰品类食物及汽水，常会导致胃部的不适，应留意选择。
6粗纤维多的食物：如谷类的麸皮、水果的皮及种子、蔬菜中的粗组织等，如果牙齿健全的人，应细嚼慢咽；牙齿不好者，仍应注意。
人体需要的主要营养物质
人体每天所需要的七大营养素蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质纤维素水 Edited by Roger 蛋白质 一公克四卡蛋,奶,瘦肉,鱼,豆由22种胺基酸所组成 14种不必需胺基酸,8种必需胺基酸异白胺酸白胺酸缬胺酸离胺酸甲硫及胱胺酸苯丙及酪胺酸羟丁胺酸色胺酸抗体,补体,白血球,淋巴球, 都是蛋白质组成的. 扮演个体成长,细胞修补. 也是六,七十兆细胞的主要成份. 蛋白质 一公克四卡脂肪 一公克九卡动物油,植物油,花生,果仁饱和脂肪多为固体,不饱和脂肪多为液体保暖维持体温,润泽皮肤满足食欲,刺激胆汁分泌帮助营养及矿物质的吸收 A D E K 碳水化合物 一公克糖四卡米馒头面饼干精力的来源,帮助脂肪氧化精致加工食品及醣类, 过分刺激胰岛素分泌干扰蛋白质, 钙及许多营养素的吸收, 有碍肠内易菌孳长维生素水溶性及脂溶性水溶性:B,C 脂溶性:A,D,E,K B,C提供细胞不断运作原料 B: 酵母肝脏米糠 B群是一个完整的复合体, 要互相辅相成才能发挥效用, 且可抗压力,兴奋,精力,保肝 ,保护神经系统. 缺B1:脚气病缺B2:口角炎,眼怕光缺B3:黑皮症,神经炎缺B12:免疫力差,血红素不够抗压力差 C:甘橘,水果,蕃茄,绿色蔬菜身体细胞与细胞形成维持的胶原蛋白. 抗坏血酸,抗癌,解毒,利尿缺C:易骨折,感冒, 牙龈出血,没耐性脂溶性 D 红萝卜,木瓜,肝脏, 蛋黄,牛奶,鱼肝油视网醇视紫质是由蛋白质+A所组成自由基,抗癌,护眼缺A:夜盲症,皮肤粗,易脱皮, 黏膜脆弱(白带月经特多) A K 新鲜麦胚芽,糙米抗氧化,生育酚,保肝,治疗疤痕, 预防瘢痕口服养品,协助A吸收作用缺E:贫血,静脉肿瘤,老人斑手脚麻及冰冷 E 矿物质钙镁铁碘锌(微量) 钙2镁1:凝血,心跳,肌肉收缩 (更年期圣品) 钙,磷:骨骼及牙齿的主要成份铁:血红素的主要成份碘:甲状腺的重要元素纤维素消化分解残渣不可溶纤维:吸收水份澎胀能力刺激肠璧蠕动可溶纤维:可协助降低血液中的胆固醇量水人体细胞中70%是水,所以乾净卫生的水对每一个人是非常重要的营养罗盘高蛋白素 + 得力多种营养片或儿童营养嚼片 B群保肝抗压力 B群维他命C 吃的美容保养品维他命C 预防感冒维他命E 维他命E 防止组织老化增加生育力倍欣倍欣男性摄护腺的护卫老烟呛的救星钙镁片钙镁片造血功能正常预防海沙屋卵磷脂卵磷脂血管清道夫预防痴呆症增强小孩记忆力鲑鱼油鲑鱼油预防血管硬化冠心病肥胖高血压糖尿病大蒜片大蒜片防癌增强免疫力纤维片纤维片大肠清道夫预防便秘,大肠癌铁剂铁剂胎幼儿脑部发育儿童成长补血月经多的妇女保适重保适重最简便的营养代餐活力八宝活力八宝最营养的休闲饮料蛋白质脂 肪醣 类 (燃料) 各种维生素矿物质+水 (助燃剂) 能量+组织+免疫力
0条大神的评论