两年半的花生油可以炸东西吗？

1. 可以炸东西。

2. 因为花生油的保质期一般为6个月至1年左右，两年半的时间已经超过了保质期，但并不代表花生油就不能用于炸东西。

只是由于长时间存放，花生油的品质可能会受到影响，如氧化、变质等，导致炸出来的食物口感不佳，甚至对健康有害。

因此，在使用过期花生油炸东西时，需要注意油的颜色、气味和烟点等指标，以确保食品的质量和安全。

3. 如果想要更健康、更美味的炸食品，可以选择新鲜的食用油，如植物油、花生油等，并注意油的种类和使用方法，以达到更好的烹饪效果。

两年半的花生油是可以炸东西的，花生油也是有一定期限的保质期的，但用于油炸食品对油的标准就没有那么高了，两年半的花生油还是可以用的

两年半的花生油，只要没变质，就可以炸东西。

但是过期花生油保质期过后可能发生变质，产生对人体有害的物质，就不建议食用。