做饼干的黄油能用家用花生油代替吗？

一、做饼干的黄油能用家用花生油代替吗？

可以上网买黄油~~也叫牛油~~花生油也行~~只是没这么香~~最好多加点牛奶~~~

二、做面包的黄油可以用花生油代替吗

可以的，会让面包具有花生的独特香气。不过配方是需要调整的，毕竟花生油是水相的，直接等量替换，面团不好搅拌。

三、在做饼干或其他东西时，黄油可以用花生油代替吗？

花生油 不可以代替黄油，但是在做某些饼干时，猪油可以代替黄油， 黄油和猪油都是固体，花生油是液体

四、我们这边买不到黄油，微波炉小饼干可以不放黄油吗那用什么代替黄油？普通的花生油可以吗？尽量详细

曾经看过一篇博客黄油可以用猪油代替，只是我也还没试验过，不知道效果是什么样的

五、家庭做蛋糕或面包不用黄油用花生油代替可以吗？

可以。用植物油代替黄油，饼干类起酥效果略差。如果需要切片，用植物油的面团冷藏后还会比较软，毕竟黄油的熔点较高一点。蛋糕类不明显，但没黄油的香气，通常用没有独特气味的油脂。我曾用花生油做过几次，有明显的花生香味，家人很喜欢，后来又在配方里加了一点花生酱，变成了名副其实的花生蛋糕。面包类乳化效果也略差，无香气。