食用植物调和油怎么用？

可做熘、炒、煎、炸或凉拌用油。

选择煎、炸烹饪方式时，油温较高，适宜选择菜籽油含量较高的调和油；而橄榄油、藻油、亚麻籽油等植物油中不饱和脂肪酸、有益伴随物含量较高，富含此类油品的调和油不宜进行高温烹调，建议用于调凉菜或直接浇在烹调好的菜肴上食用。

其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油，调和油的保质期一般为12个月。

凉拌，煎炒炸都可以。食用调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。

调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。

中粮塔原红花籽油为什么这么贵？

你好，中粮塔原红花籽油价格较高的原因主要有以下几点：

1. 原材料成本高：红花籽是一种优质的植物油原料，在采摘、清洗、烘干等生产过程中需要大量的人工和时间成本，因此原材料价格相对较高。

2. 产量低：红花籽油的产量相对较低，每千克红花籽只能生产出不到300毫升的红花籽油，因此对于生产厂家来说，生产成本相对较高。

3. 生产工艺复杂：生产高品质的红花籽油需要严格的生产工艺流程和先进的生产设备，这些都需要耗费大量的人力、物力和财力。

4. 品牌溢价：中粮是一家知名食品品牌，其生产的红花籽油品质有保障，因此价格相对较高，还包含了品牌溢价的因素。

综上所述，中粮塔原红花籽油价格相对较高，主要是由于原材料成本高、产量低、生产工艺复杂和品牌溢价等因素造成的。