调和油是谁发明的？

调和油是新加坡发明的，具体是谁不知道

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。现在调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。

红花籽油哪里产的好？求介绍？

红花的品种、种植区域和种植时间都会对每亩红花籽的产量产生影响。据我国最大的红花籽油生产企业中粮塔原红花（新疆）有限公司有关人员介绍，我国新疆地区红花籽产量平均亩产在100公斤左右，含油率24%-25%，实际出油率在22%左右，再除去5%的杂质，亩产红花籽油约20公斤。

什么食品里含卵磷脂多呢?

卵磷脂多存在于蛋黄、大豆、鱼头、鳗鱼、动物肝脏、蘑菇、山药、芝麻、黑木耳、红花籽油、玉米油、瓜子、谷类等食物中，其中又以属蛋黄、大豆和动物肝脏的含量最高。
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然而，卵磷脂有个缺点，就是不耐热，其活性在25℃左右最有效，高于50℃，就会丧失其功能。所以，这就对准爸爸的烹饪技术有所要求了，一定要把温度控制在50℃以内。
虽然大豆、鸡蛋中都含有丰富的卵磷脂，但是其质量却有高低之分。鸡蛋中的卵磷脂品质最高，但是难以提取，这使得其价格堪与黄金相媲美。
所以，市场上的卵磷脂多是从大豆中提取。每颗黄豆约含1.3～2.1%的卵磷脂，即如果每天需摄取3克大豆磷脂，就得吃五六公斤黄豆。
所以，准妈妈还得从其他食物中去摄取。
现在，我们给大家介绍几种：
1、用开水冲蛋花，然后加蜂蜜；
2、豆浆。豆浆加温至80℃，然后加适量蜂蜜；
3、拌豆腐；
4、木须肉；
5、鱼头汤。鱼头切块，不要丢掉其中的鱼脑、鱼脂肪。先在油锅中放姜、蒜，炸香味，然后倒鱼头，稍煎一会儿，然后再倒开水，煮成乳白色，关火，放盐、味精和葱等调料。
除此之外，还可以遵从医嘱，服用富含卵磷脂的保健品。