为什么榨油机出油率低是怎么回事。

出油率低会有很多因素的 可能是你选的油料作物质量不太好 也可能是你的榨油机质量不太好 也跟油料作物本身有关系 不同的油料作物 出油率也是有高有低

榨油是冷榨的好还是热榨的好呢？

当然是冷榨的好啊，

  一、冷榨、热榨食用油在工艺上存在差别
      冷榨是一种生产油的制作工艺。冷榨是在油料压榨前不经加热或低温的状态下，在低于60℃的环境下，送入榨油机压榨，榨出的油温度较低，酸价也较低，一般不需要精炼，经过沉淀和过滤后得到成品油。
  
      热榨是先将油料经过清选、破碎后进行高温加热处理，使油料内部发生一系列变化，如破坏油料细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等，以适于压榨取油和提高出油率。
      二、两种不同榨油方式对油脂营养素的损失体现如下：
      冷榨油完整保存了油中生理活性物质，如维生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健肤作用和增强人体代谢功能，比较符合人体的需求。
  
      热榨时，高温榨油使油料中的生物活性物质，如维生素E、甾醇、类胡箩卜素等在压榨过程中损失较大。
      三、其他方面
      1、产量
      冷榨油具有纯天然特性，避免了传统高温榨油加工产生的不利影响，保留了油料的天然风味和色泽，但出油率低，所以售价较高。
  热榨是将油料作物种子炒焙后榨取，气味特香、颜色较深，产量较高。
      2、气味
      冷榨的种子不加炒焙，气味较差，油味不香，但色泽好，不上火，而热榨油气味特香、颜色较深。