自榨花生油经过加热为什么会冒好多烟？

香味浓是花生味道浓

冒烟与怪味道估计是水分大，有杂质，过滤不够精细吧

其实花生放时间长了就有怪味道，有的冒烟也是正常的,因为自己榨的花生油没经过过滤的有还有生油都会冒烟,我一般会榨多点,加热不冒烟了凉冷代用.二次加热就会少烟了.

合格的花生油的烟点在230度左右。压榨花生油的生产稳定都在150度以上，应该都是熟的，但是现在提倡低温压榨，那样营养物质会保留更好。