那种植物油人类不能使用？

2：蓖麻籽油

蓖麻籽油（canola oil，又称芥花油）是用蓖麻籽（rapeseed，即油菜籽）提炼的单不饱和植物油，其中32％是多不饱和脂肪酸，62％是单元不饱和脂肪酸，只有6％是饱和脂肪酸。一般而言，单元不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸（如动物油、椰子油及棕榈油）对健康更有益，因为单元不饱和脂肪酸会减少人体有害的LDL（低密度脂蛋白）胆固醇，而增加对人体有益的HDL（高密度脂蛋白）胆固醇。

当时加国生产的一种新品种的蓖麻籽，可以用来提炼蓖麻籽油。一般的天然蓖麻籽含有45％对人体有害的芥子酸(erusic acid），但在加国的新品种中这个有害物质含量非常稀少。

什么牌子豆油好？

大豆油质量比较好的牌子有：金龙鱼、福临门、日清oillio、鲁花等。

1、金龙鱼

金龙鱼大豆油精选新鲜优质大豆原料，口味地道、纯正香浓，掀盖可闻。它采用独特工艺，保留了地道豆油原香和营养，去除了油脂中对人体不好的杂质，令菜肴美味可口更健康。

2、福临门

福临门大豆油是从世界著名的粮油作物产地东海，进口优质原料精练加工而成。原料饱满、营养丰富、富含不饱和脂肪酸，确保了油质的稳定优质。大豆油是一种营养价值很高的优良食用油。

3、日清oillio

日清oillio大豆油采用在日本研发的先进技术而给您提供最新最美味的高品质食用油，有18升、5升、2.5升规格，100%天然大豆精制，口味纯正。烹饪时油烟少，简单方便，口感清爽不油腻并能保持菜肴的原汁原味，适合于各国料理。

4、鲁花

鲁花大豆油，选用国产非转基因大豆加工而成，口感纯正，是烹调的上佳之选。它的三大特点分别是精选东北“非转基因”原料，更安全，更健康；原色、原香、原味，不脱色，原生态，纯天然，香味浓郁，口感好。