现在什么皂化油好呢？？？市场上牌子太多了，老牌子用的也不好用。假货太多。各位网友能推荐几个好用的油

一、现在什么皂化油好呢？？？市场上牌子太多了，老牌子用的也不好用。假货太多。各位网友能推荐几个好用的油

同感，现在牌子很多，一些小作坊都开始生产，产品太差，有的直接都不能用了。这次采购买了，南京 金达牌 的，用的还可以，他们油基和水基都还不错，希望长期都能好用，好用了，我们干活次才能效率增加啊。呵呵

二、小学六年级 下一代英才伴我成长手抄报内容

名人读书故事 ◎鲁迅嚼辣椒驱寒 鲁迅先生从小认真学习。少年时,在江南水师学堂读书,第一学期成绩优异,学校奖一枚金质奖章.他立即拿到南京鼓楼街头卖掉,然后买了几本书,又买了一串红辣椒。每当晚上寒冷时,夜读难耐,他便摘下一颗辣椒,放在嘴里嚼着,...5333

三、金龙鱼的菜籽油怎么认真假啊？

一、“金龙鱼”瓶颈下方标出的生产日期，里面含秒数，而这个秒数都是唯一的。假货的秒数基本上都会用同一个数字。

二、正牌“金龙鱼”的红盖子下方的白色拉环上带有“金龙鱼”字样，假的则没有。

三、正牌“金龙鱼”瓶盖都有防伪标志，纹路清晰，模型统一

四、谁会做油炸臭豆腐，

油炸臭豆腐具有闻起来臭，吃着香，浇上调料，别有一番风味，其最主要的特征是：外焦、内嫩、香辣。臭豆腐的制作与经营非常灵活，投入的本钱很少。如果流动销售，买一部人力三轮车即可。

一、臭豆腐原坯要求：油炸臭豆腐的先决条件是豆腐坯放在油中经油一炸就能发泡，中间空心。

二、豆腐坯预处理（以一大板豆腐坯为例）：

１．备料。食用色料（适量），放入一个空桶内，成为染色配料桶。

２．混合。烧开水一壶（约４公斤），水沸腾后倒入配料桶内，用木棒搅匀。

３．滤渣。冷却到自然温度，用细筛过滤到另一桶（或盆子）内。滤出的渣子废弃。

４．染色。滤渣后把小块的豆腐坯一块一块地放进染色液中，让其自然浸泡０ .5-2 小时（视温度而定），然后把染色液倒掉，豆腐坯表面颜色逐渐变为浅黑（或灰黑）色。此时把豆腐坯一块块地齐起来放在空桶内，一层一层地摆放好。

三、淋洒臭卤：臭卤是臭豆腐制作中的一种专用耗材，生物发酵而成。先把臭卤按量倒入一个杯子里，一大板豆腐坯用量５０－１００克。然后均匀地淋洒在桶内最上一层的豆腐坯表面上，臭卤会慢慢地渗透到下面每一层每一块豆腐坯上。淋洒臭卤后，待１－２个小时即可下锅油炸。

四、油炸工序：

１．油类。可用猪油、茶油、菜油、花生油、大豆油等动植物油（猪油最为经济实用）。

２．锅、灶。普通铸铁锅，灶用煤球灶、煤气灶、液化气灶均可。

３．下锅看火候。当锅热油沸腾时，将豆腐坯夹进锅内，１次可炸１０来块。豆腐坯在锅内经油炸几分钟后，坯体膨胀，逐渐空心，外表呈黄黑（或褐黑）色而焦硬，内里嫩白。锅内水分形成的气泡基本没有时，将豆腐捞起放在锅上边的筛网内沥油，待上汤出售。

五、汤料。用筷子把炸好的臭豆腐戳洞，夹进汤盆内上汤后装袋即可出售（现炸现卖最好）。

汤料的配制：锅热时放入菜油，油老时，加适量盐，再依次放入大蒜细末、生姜细末、辣子粉、味精、五香粉，然后将一壶开水倒入锅内，加入酱油、麻油、山胡椒油、葱等调料，用锅铲搅匀即可。