你说的是食用橄榄油吧，国产的一般比较便宜，价格几十到几百不等，成分就不敢肯定了。正常进口的的特级初榨橄榄油在国际上是标准的规格250ml，500ml，750ml，，，价格嘛真正的特级初榨橄榄油一般来自意大利，西班牙，还有希腊，一般250ml的就几百元，像意大利的crudo（克鲁托）橄榄油250ml的全球统一价是三百多好像，。
一般便宜的橄榄油是精炼油（化学溶剂浸出法从油渣中提取）或者是精炼油混合特级初榨橄榄油而成的，中国市场销售的还有一些标签上标明橄榄果核油或烹调橄榄油实际上就是果渣油。
精炼油在通过脱色、除味一般食用油提炼过程后，其酸性值在3.3%到以下，质量不及初榨油，颜色也较为浑浊，口味也较淡，价格较为便宜。
而果渣油是不能食用的，是用于美容行业什么的。
橄榄油、花生油、葵花籽油、蓖麻油、菜籽油哪个好?
首先食用油的营养价值就得看它脂肪酸是饱和还是不饱和的 比如动物油就大部分是饱和脂肪酸和胆固醇 长期使用可能导致高血压和动脉硬化 而植物油大多是含不饱和脂肪酸的 然后就要看含有多少的必须脂肪酸也就是亚油酸和亚麻酸 亚油酸可以降胆固醇 亚麻酸给人体提供EPA和DHA 很多好处 不多啰嗦 有兴趣可以自己查一下 然后要看含有多少的脂溶性维生素比如维A维E维K等 这里首选的肯定是橄榄油了 然后是花生油和葵花籽油 亚油酸含量很高尤其是葵花籽油 但是亚麻酸偏低 至于蓖麻油。。。。。我真的很少听说谁家炒菜吃这个 菜籽油含有很高的芥酸 长期食用也对身体不好 如果想省钱的话其实大豆油就很好 营养丰富 脂肪酸结构合理 有些油的包装上会写脂肪酸的比例 但是不管再好的油都不能多吃 不饱和脂肪酸摄入过多会产生过氧化脂质。。。。不多解释 就记住医学建议每天不高于25克
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