小磨麻油的介绍

一、小磨麻油的介绍

小磨香油简称小磨油，又称小磨香麻油，四川各地均产。它以芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。

二、小磨香油的制作过程

第一：将芝麻洗干净，并晒干。然后将芝麻进行翻炒，等芝麻炒熟之后，进行研磨。再之后就是大众所见的放在可以摇动的大锅内进行摇动，澄清，出来的就是小磨香油。

三、请问小磨香油的做法？

1洗芝麻 2炒芝麻3筛芝麻4石磨 磨5兑浆6墩油7自然沉淀8包装成品