花生油起沫怎么办？

一、花生油起沫怎么办？

在将花生油放入锅中时加入几根葱,即可去除油沫;

2.

或者将大量花生油倒入锅里高温加热,冷却之后装入容器里下次使用,就可以去除油

二、花生油起沫怎么去除最快？

1、将油倒进锅里，在油没有冒烟前放入几根葱，可以去除油沫。

2、高温可以去除油沫。将起沫的花生油都拿到热锅里过一遍，然后再倒入盛放花生油的容器，下一次该油就不会起油沫了。

3、使用消泡剂去除油沫。

4、在花生油烧到冒泡时时放入姜片，可适量去除油沫。

5、将花生油放入容器沉淀可去除油沫。

可以在油热了后炸一些面食，末子就没了。

三、花生油加热后起沫是咋回事？

花生油加热起沫有3个可能:  

1、存放时间长油脂氧化；

2、花生油压榨时有小许的水分混入(特别是小作坊加工的花生油)；

3、花生油掺假，加入其它种类食用油脂。起沫的花生油最好不要用来炸制食品，油炸需要的油量比较绝做多，加热过程中容易起沫而溢出锅外造成危险。羡老

扩展资料：

花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风，随着季节的变动、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶 作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空气中氧的浸入，会促使 油脂氧化形成兄宏升氢过氧化物。

进入夏季室温和库罐温度超过30℃，如果存放于露天油罐或、 露天堆场，每天受到阳光的曝晒，在这种情况下，环境因子会促 使油脂的氧化过程加速。 特别是在阳光中在紫外线或金属催化剂的作用下，当超过 50℃的辐射温度时，过氧化物和氢过氧化物，将进一步分解再经：分子重排成醛、酮，使贮藏的油脂酸败。

消费者购买现榨的花生油谨陆是正确的选择，没有化祥陆顷学添加剂，勾兑地沟油，勾兑浸出油。

起沫是由于没有过滤好，大点的颗粒是花生饼沫。

细微的是磷脂，虽是营养物质，但高温下就有害了，建议你不要食用此花生油了。

现榨的花生油在经过48小时的冷却沉降后，采用板框式植物纤悉银维过滤后，就是上品花生油了，同时能达到国家标准，压榨一级。

 建议去配备食品级板框式过滤机的油坊购买，纯正，又安全和健康的花生油。

把油到锅里什么都别或神谈放，用高火烤一下（去掉渣子和水分）放凉后在用就好了。应为花生油中含有的也有水分，水的量比较瞎册少比较分散，在加热过程中并没有明显的迸溅只是起沫。一般衫碰花生油容易起沫子·

起沫只是说花生油不太纯，比兑水、后期轧出来的油渣等