自己家的花生榨的油有没有黄曲霉素。

一、自己家的花生榨的油有没有黄曲霉素。

首先您可以使用能够测试黄曲霉素的卡片，看您所压榨的油中是否含有，含有多少。只要不超迹迹管克攮久归勋害魔标就行

花生如果储存不好，那么就会发生霉变的，再经过高温加热，压榨，就会有这个黄曲霉素了。

在压榨的时候，尽量选择好的花生米，不要损坏的，其实还是保证原料的前提下，在进行压榨，这种事情就避免了

二、自己榨油安全吗

某宝上现在听流行家用小型榨油机的，觉得给父母买一台作为打发生活的工具挺好的。但是产生了如下的困惑不知道如何是好。

第一：家用小型榨油机的卖点就是自己生产食用油脂，但是不知道家庭榨出的油品质是否可靠，因为就单单从原料来说家庭就不具备工厂的能力能对花生之类的油料中的黄曲霉进行检测。

第二：工业上榨油除了榨油之外还会对油进行精炼脱色之类的加工工艺，这些在家里面似乎不是很好完成，如果不进行精炼脱色之类的工艺加工出来的食用油在感官上同工业生产出来的食用油有什么区别？

第三：从健康角度考虑油脂的食用是否需要按照一定的比例对不同种类的植物食用油进行调和，家庭里面生产食用油是否能够完成这个调和的过程？

三、我看到一篇文章：吃出健康，远离地沟油，远离添加剂。看来只有吃自己榨的油了，开一个自己加工花生油，给市民吃，可以吗？

你的这个 想法当然是很好的了，我支持你的想法，希望你把这个 想法变成行动。让人们远离地沟油，吃上放心油。

想把自己的油坊开好，你可以到洛阳市老城街看一下那里有一个。安阳市开发区黄河南路的华联超市东门口也有一家现榨油坊，你可以去看一下。