一、怎么做菜？
有一句话说的好:“自己动手丰衣足食”，每个人都想品味色香味俱全的美食，如果自己会作菜，想吃什么就作什么，不用下馆子既经济实惠又卫生方便哪真是太好了。要学会作做菜不一定非得上烹饪学校，平时自己多用心观摩，勤动手，掌握各种食材的习性就可以做好菜。
二、生𧐢怎么做菜？
可以做蛋煎生蚝、炭烤生蚝啊。比如做炭烤生蚝，将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，将洗净的半边蚝放在炭火上，边烤边加上蒜蓉等佐料，将其烤熟即可。
三、蒲公英怎么做菜？
蒲公英炒蛋，做法步骤
把蒲公英叶子一片一片摘下来，泡水洗净泥土，杂质。
滤干水分，蒲公英洗干净这个菜就成功了大半了。
烧开水，加入一勺盐，蒲公英放入焯水。
变绿后捞出，过凉水，捏干水分
鸡蛋中加入切碎的蒲公英，加少许盐，不做其它调味，更能吃出野菜的香气。
热锅加油，蛋液搅匀后摊入锅里，一定要煎的火大一点，更香哦
出锅，口感细嫩，老人小孩吃起来也不费劲。
四、椰子怎么做菜？
很多人还停留在椰子只能喝，或是制作椰子汁，椰子粉的粉的观念里。其实椰子也是可以做成菜的。
比如:椰子炖老母鸡
食材准备：老母鸡半只，椰子1个，盐适量，清水适量，姜2片，红枣，枸杞
做法：椰子洗净，劈开，倒扣在碗上把椰子汁倒出，把椰子肉切成粗条，老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉，将老母鸡、姜块一起放入电压力锅内，再加入椰子条，放入红枣和枸杞，添加适量的清水，然后放到炉子上面，煲40分钟，煲好后，加入适量的盐调味即可。
五、北瓜怎么做菜？
1.先准备好一个北瓜。
2.用水把北瓜洗干净，然后用刀把北瓜两头切掉。
3.准备好擦子和一个干净的盆。
4.用擦子把北瓜擦成细丝。
5.把擦好的北瓜丝加入适量的盐腌制一会。
6.准备好三个鸡蛋。
7.把准备好的鸡蛋磕入盛有北瓜丝的盆中。
8.用筷子把北瓜和鸡蛋充分搅拌均匀。
9.取适量的面粉加入盆中。
10.用筷子把北瓜和鸡蛋、面粉充分混合均匀。
11.准备好适量的老油。
12.在电饼铛上加点适量的油加热。
13.用勺子取适量的面糊。
14.把取好的面糊摊入电饼铛上加热。
15.用铲子适量的翻动一下，直到面糊饼两面成金黄色为止。
16.用铲子把烙好的面饼盛入盘子中即可食用。
根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是……
六、橙子怎么做菜？
用橙子可以做橙香五花肉，它的做法如下：首先要准备好橙子、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和五花肉。
先把五花肉洗干净切块。然后处理橙子：首先用盐轻搓橙子表面去蜡，然后对半切开，挤出果汁，去掉果肉。
接着把橙子皮切块，去掉脉络，再切成丝。
接着往大一点的碗里加入五花肉300g，橙丝50g，橙汁100毫升，老抽、生抽、盐、糖和料酒各一勺，搅拌腌制。
最后把五花肉平铺放入锅中，中火煎至金黄，就可以出锅了，橙香五花肉就做好了
七、木耳怎么做菜？
木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。不能泡的太短或太长，时间太短，它没有吸足水分，胶质状组织不能复原，时间太长，子实体内的成分和胶质物析出，组织松软，营养成分流失，口感变差。
木耳先搁开水焯一遍，一分钟后捞出控水，起锅烧油，放入鸡蛋炒好后盛出备用，在放入五花肉炒出油后放入大料瓣，姜末，炒香后放入洋葱，辣椒，胡萝卜，放2匙酱油，在倒入木耳和鸡蛋，放少许盐翻炒均匀，出锅即可。餐桌上放一盘木耳炒鸡蛋，一家人就可以吃了！
八、生姜怎么做菜？
和紫苏一起做成紫苏腌酸姜好吃，下面介绍做法：
准备材料：仔姜500g、紫苏200g、白糖100g、白米醋250ml、盐2g
制作步骤：
1、准备好所有材料，清洗干净，晾干。
2、把盐放入紫苏里，抓腌。
3、把姜切成片。
4、把腌紫苏渗出的涩水抓干，和切好的姜片备好。
5、把姜片和紫苏放入碗内，加白糖。
6、加入醋，直到醋浸过材料的表面。
7、腌渍一晚，酸子姜染上紫苏渗出的红色，就完成了。
九、鸡内金怎么做菜？
主料 未知面粉500克、鸡内金15克、芝麻100克辅料水280克、精盐6克鸡内金焦馍步骤1把淘洗干净的芝麻放炒锅内，用中小火不断翻炒，炒至取个芝麻用手指能轻易捻碎，关火步骤2赶快倒在锅拍上（或案板上）扒开晾凉。
步骤3把洗净晒干的鸡内金倒入锅内，利用锅体余温焙焙步骤4用料理机粉碎（或用擀面杖擀碎）后过筛。面粉、鸡内金、盐、芝麻全部倒盆里步骤5拌匀，边倒水边用筷子搅成面絮步骤6用手和成面团， 盖上盖（或保鲜膜）醒20分钟左右。
步骤7把面团揉光滑。
步骤8分剂，搓成圆长条。
步骤9揪成35-40克左右的小剂子，分别揉圆，用湿布（或保鲜膜）盖住防干皮步骤10取个剂子按扁步骤11用小擀面杖把面剂擀成厚薄大小一致的圆薄片（越薄越好，越薄炕出来越焦，厚薄就是跟芝麻粒的厚薄差不多，甚至比芝麻粒更薄）
步骤12电饼铛预热后放入圆薄片步骤13翻面烤至两面焦黄后取出，冷凉后，即可食用脆焦香的焦馍步骤14成品
十、蜈蚣怎么做菜？
原料: 蜈蚣数条（根据自己的食欲，不过建议还是不要多吃） 特色：清香扑鼻，鲜嫩可口。补肾壮阳。（适合中老年人）步骤：
1、将准备好的蜈蚣洗净。
2、将习好的蜈蚣浸泡于适量红酒中，记住，这点关系到最后肉质的鲜美程度！
3、准备砂锅，放如适量的水。 （以下是高汤的材料：当归，枸杞，桂圆，莲子，何首乌，天上雪莲，以及其他药材（建议咨询医生，因为要中和蜈蚣毒性。）适量盐，其他配料可以根据个人口味 ）
4、将蜈蚣放入砂锅，熬煮一个小时，即可出锅。 注意：建议您能够在临床医生的指导下服用，蜈蚣是有毒性的，需要使用其他药物中和毒性，这样才不会对身体造成太大影响的。
0条大神的评论