亚麻籽油与橄榄油哪个更好 亚麻籽油与橄榄油哪个更好一些

一、橄榄油和亚麻籽油哪个更好？

亚麻籽油更好。

亚麻籽油中多不饱和脂肪酸中亚麻酸含量为53%-57%，亚油酸含量为15%、油酸20%左右，其特点修复细胞膜的主要成分之一，欧米伽3是人体必需脂肪酸，人体不能自身合成，只能在食物中吸取，经过冷压榨的亚麻籽油欧米伽3的含量是所有食物中最高的，对人体的健康起着重要的作用。

国人现在的生活条件和饮食状况决定了人们体内亚麻酸的含量极为匮乏，亚油酸的含量很多，导致了体内这两种必需脂肪酸比例严重失衡，而亚麻籽油中油酸，亚油酸，亚麻酸比例是最适应营养学会提倡的比例。

二、亚麻籽油和橄榄油的区别，亚麻籽油和橄榄油哪个更好？

1、用途对比从高温烹饪的角度上来分析，橄榄油比亚麻籽油的耐热性高，更容易容忍高温条件的烹饪，所以对于各种烹饪方法，橄榄油都是适用的。亚麻籽油分解的温度临界点非常低，几乎不能用于加热，所以多用来做凉拌、调制色拉以及做拌酱，而对于炒、煎、煮、炸、烘焙等烹饪方法是不适用的。所以，从用途上来分析，橄榄油的用途会比亚麻籽油广得多。

2、营养元素的对比从营养的角度上来分析，亚麻籽油中有很多营养元素是橄榄油所不具备的。比如说：亚麻籽油中富含欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸，这两种营养物质是多不饱和脂肪酸，具有强抗氧化营养成分，能有效保护血管的健康，帮助清理血管垃圾，清除自由基，是预防心脑血管疾病的最佳营养物质。高血脂、高胆固醇人群除了食物中添加亚麻籽油，还可以直接服用亚麻籽油胶囊，比如美国亚麻籽油，调节三高，补充亚麻酸效果好 橄榄油最大的特点是，单不饱和脂肪酸含量高，在预防三高，控制体重方面有积极的作用。但是，由于现代人的饮食结构和生活习惯，导致多不饱和脂肪酸摄入不足，远远达不到人体所需，所以，从这个角度上来看，亚麻籽油对人体的健康价值更高。

3、其他因素对比亚麻籽油相对橄榄油来说，更加不容易保存，需要密封冷藏才不容易变质，而橄榄油只需密封避光保存即可，无开封后冷藏。另外，亚麻籽油的口感比较怪异，有一种鱼腥味，使得很多人都不能接受，而橄榄油的味道就比较醇正，有淡淡的青草味，普遍能让人接受。亚麻籽油和橄榄油各自有各自的特点，无所谓谁好谁不好，关键是要看从哪个角度上来分析。由于亚麻籽油的营养结构更满足人体所需，所以很多人都说亚麻籽油要比橄榄油好，但是从烹饪和保存、口感的角度上来看，橄榄油更容易让人接受，能普遍得到大家的认可。tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

三、亚麻籽油和橄榄油哪个更好亚麻籽油比橄榄油好的原因？

亚麻籽油和橄榄油是食用油领域中的两个新品种，对于这两个新品种，很多消费者经常会问哪个更好，哪个营养价值更高，那么我们来分析一下。

橄榄油在中国是一个外来户，他就是由橄榄的果子压榨而成。

橄榄油在西方是制作西餐的重要原料，橄榄油也是一个美容瘦身佳品，这是因为橄榄油中有80%以上的单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸能够护肤养颜，对于改善皮肤品质有很好的作用，但是，这种酸并不是人体最缺乏的一种酸，体内油酸含量多的话，对身体没有什么坏处，但是它的含量并不能对身体健康有什么很大的作用。

亚麻油就是亚麻籽油。

亚麻籽油分为热榨和冷榨两种方法，不管是热榨的胡麻油还是冷榨的亚麻籽油原料都是同一个：胡麻。

实际生活中咱们食用的油都是热榨的，热榨的亚麻籽油又称为胡麻油,是将胡麻籽高温炒熟后，然后再榨取，这样做提高了出油率，但是破坏了原有的营养成分(α-亚麻酸)、酸度也提高了、颜色是黑乎乎的，但是吃起来比较香。

近年来随着人们生活水平的提高，越来越注重健康，冷榨亚麻籽油越来越受到人们的青睐。

相对来说冷榨亚麻籽油由于工艺先进因而更好的保留了其营养成分，是亚麻油中的上品，冷榨亚麻籽油中保留了胡麻的天然风味和色泽，完整的保存了各种营养成分，冷榨油原汁原味，是健康生活的选择。

尤其是对孕妇和婴儿效果更佳明显。

亚麻籽油中多不饱和脂肪酸中亚麻酸含量为53%-57%，亚油酸含量为15%、油酸20%左右，其特点修复细胞膜的主要成分之一，欧米伽3是人体必需脂肪酸，人体不能自身合成，只能在食物中吸取，经过冷压榨的亚麻籽油欧米伽3的含量是所有食物中最高的，对人体的健康起着重要的作用。

国人现在的生活条件和饮食状况决定了人们体内亚麻酸的含量极为匮乏，亚油酸的含量很多，导致了体内这两种必需脂肪酸比例严重失衡，而亚麻籽油中油酸，亚油酸，亚麻酸比例是最适应营养学会提倡的比例。

其中亚麻酸和亚油酸比例接近1:4，亚麻酸在人体内转化为dha和epa，这两种物质对人体的闹器官，视觉器官有很好的作用，亚麻籽油是一个食疗效果很好的食用油品种。

亚麻籽油众多的产地中，以内蒙古大草原的为最佳，这里空气好，土壤好，无污染，这样生长的亚麻籽品质高，榨出的油更是天然健康的；经常吃蒙谷香亚麻籽油有增长智力，保护视力，降低血脂、胆固醇，延缓衰老，抗过敏的作用。

买一瓶进口的橄榄油倒不如买一瓶实惠的亚麻籽油，对于身体健康来讲，亚麻籽油才是最好最需要的。

四、亚麻籽油和橄榄油牡丹油哪个更好？

橄榄油牡丹油好吃。橄榄油牡丹油闻起尤为醇厚。橄榄油牡丹油经由一定的工序加工完善，特别适合老年人以及幼儿。橄榄油牡丹油做法的创新相比传统的香。橄榄油牡丹油基本上来自大自然，是彻底的绿色没有污染的食物。橄榄油牡丹油里面含有足量的营养成分，吃了对人体身子特别有甜头。橄榄油牡丹油吃起来尤为较开胃。橄榄油牡丹油味道鲜辣香醇。

五、亚麻籽油与橄榄油哪个贵？

亚麻籽油和橄榄油做比较的话，应该是橄榄油贵。 橄榄油的颜色好看,橄榄油的颜色偏绿。 优质的橄榄油颜色翠绿,液体清澈无杂质,价格相对也较高。橄榄油一瓶得好几十块钱的，亚麻籽油是相对来说比较便宜的。 橄榄油贵就贵在它既可以炒菜，也可以凉拌，所以它是比较贵的。橄榄油食用更加安全。 橄榄油富含较多营养物质,食用安全可以得到保证,橄榄油越来越普及,使用的人也越来越多。

橄榄油是一种良好的油料食材，但是并非是中国人自己的饮食习惯，只是近二十年来，逐渐有中国人比较喜欢用橄榄油进行烹调食物。

橄榄油的沸点在250°左右，因此不太适合做煎炒烹炸，一般有两种吃法，第一种是将油适当加一点点热度，在70°～80°左右，可作为食材的蘸油食用。

第二种是作为凉拌使用，将橄榄油适量的淋在沙拉或者是其他蔬菜上，就能够达到既有效又美味的作用。

六、亚麻籽油与橄榄油哪个好？

亚麻籽油好一些。

亚麻籽油里面主要是a-亚麻酸，是对人身有益的成分，是人体普遍缺乏的。而且亚麻籽对油婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。

橄榄油的主要成分是单不饱合脂肪酸，是一种对人体无害的成分。不管是从口感还是营养成分上来说亚麻籽油好一些。

七、亚麻籽油和橄榄油哪个更好更健康？

橄榄油和亚麻籽油都是植物油的一种，二者单独食用均不能达到机体需求，无法比较，建议各种植物搭配食用。二者的主要成分都是脂肪，但二者的脂肪酸构成有差别，橄榄油的饱和脂肪酸约含15%、单不饱和脂肪酸约含75%，多不饱和脂肪酸约含10%。

亚麻籽油饱和脂肪酸约含9%，单不饱和脂肪酸约含18%，多不饱和脂肪酸约含73%。目前摄入的脂肪酸比例推荐饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸的比例为1：1：1，两种油都达不到此标准。

八、橄榄油与亚麻籽油相比，哪个好？

橄榄油好。

从高温烹饪的角度上来分析，橄榄油比亚麻籽油的耐热性高，更容易容忍高温条件的烹饪，所以对于各种烹饪方法，橄榄油都是适用的。而亚麻籽油分解的温度临界点非常低，几乎不能用于加热，所以多用来做凉拌、调制色拉以及做拌酱，对于高温的烹饪来说，亚麻籽油都是不适合的，所以橄榄油的食用条件是更低的，我们大家可以更好的去用橄榄油来进行养生哦。

九、亚麻籽油与橄榄油的区别？

亚麻籽油和橄榄油都是营养价值很高的食用油，且它们也都有不错的保健功效，因此受到大家的喜欢。那么，亚麻籽油和橄榄油的区别有哪些呢？

1

原料不同

亚麻籽油：由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，在中国属于传统的油料作物。

橄榄油：是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

2

食用方法不同

亚麻籽油：不适合高温烹饪，多用来做凉拌、调制色拉以及做拌酱等。

橄榄油：耐热性高，更容易容忍高温条件的烹饪，且其他炒、煎、煮、炸、烘焙等烹饪方式都适用。

3

营养成分不同

亚麻籽油：含有人体必须的18种氨基酸，三种维生素(A、E、B1)和8种微量元素。其中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07% ，人体必需氨基酸含量高达5.16%，α-亚麻酸含量为53%，还含有VE。

橄榄油：富含丰富的单不饱和脂肪酸欧米伽-9，还有维生素A、D、E、K、B、C以及丰富的矿物质钙、磷、铁、钾、硒及抗氧化物等。

4

味道不同

亚麻籽油：纯正的亚麻籽油味道中微带苦涩味和一点点青草味，还有些人觉得有一种鱼腥味，口感比较怪异，很多人不能接受。

橄榄油：味道比较醇正，有淡淡的青草味。

十、亚麻籽油和紫苏籽油哪个更好？

紫苏油好

两种油口感略有不同，亚麻籽油的口感略苦，紫苏籽油的口感更加纯正一些。亚麻籽油略带苦头，但是大部分人都是可以接受的。紫苏籽油的口感比较清香，而且，味道更加浓郁。但是现实生活中也会有人觉得紫苏籽油带有腥味。