一、南瓜干茄子干的做法大全？
食材：茄子一个，糯米粉少许，红糖、辣椒粉、米酒、盐、蒜适量。
做法：
1、把茄子蒂去掉，洗干净，蒸锅里加入水，把茄子放进去蒸熟，蒸熟后拿出来，把茄子用筷子从中间划开，晾晒两天晒干为止。
2、接下来做酱料，蒜洗干净切成末，起锅烧油，锅里加入油，把蒜末、辣椒面放进去，加入盐翻炒均匀，炒出香味。
3、加入一瓶米酒，适量红糖，翻炒均匀，再加入糯米粉，要慢慢的加入，边加入边搅拌，成粘稠状就可以了，翻炒均匀盛出来。
4、把晒干的茄子平铺在案板上，用勺子舀一些酱料，均匀的抹在茄子上，可以多抹点酱更软糯好吃，全部抹好后，放在太阳下面晾晒一天。
5、蒸锅里加入水，把晾晒好的茄子放进去蒸，蒸软就可以了，把茄子拿出来对折一下，放在太阳下面晒3个小时，切成小条就可以吃了，香辣有嚼劲。
二、干锅干豆腐的做法大全？
材料：干豆腐
辅料：大蒜、生姜、大葱、红辣椒、八角、花椒、香菜
调料：火锅底料、老抽、食盐、红油、料酒、花椒粉
做法：
1.首先处理食材，干豆腐买回来后会是一整张，把干豆腐先切宽条，再改刀切成细丝，大蒜切蒜片、生姜切姜片、大葱切葱花，切好一起放入碗中，碗中再加入几粒花椒和一粒八角。
2.炒锅热锅后加入适量植物油，油热后下入葱姜蒜、八角、花椒，煸炒片刻，把辅料炒香。
3.辅料炒香后再下入一块火锅底料，把火锅底料炒开炒化，炒出火锅底料的红油。
4.接着在锅内加入适量清水，持续煮2分钟，充分煮出辅料的香味。
5.汤汁煮2分钟后加入2克料酒、2克食盐、1克老抽。
6.然后用漏勺把锅内的辅料残渣捞出，这样汤内不会有太多杂质。
7.接着再下入准备好的干豆腐，使汤汁能浸泡干豆腐，转中火慢煨2分钟，使干豆腐充分入味，慢煨2分钟后把干豆腐和汤汁一起盛到碗中。
8.碗中再码放一些大蒜末、花椒粉和红辣椒，烧一些六成热的热油，把热油浇在辅料上，用高油温激出香味。
9.最后再码放上香菜段或者葱花后美味即享。
三、是干什么用的呢？人工合成牛胚胎-是干？
没什么用 主要是科学家们进行的 克隆技术 的实验
四、干扁排骨的家常做法大全怎么做好吃视频？
准备食材 －
仔排
椒盐
葱
姜
干辣椒
料酒
油
糖
盐
－ 步骤 －
1.仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
2.锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
3.锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香
4.放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
－ 小贴士 －
1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬 2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味
五、干炒粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频？
干炒粉丝的家常做法
材料
白萝卜半个，绿豆粉丝1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖
做法
1、白萝卜去皮，切丝备用。
2、绿豆细粉丝，放入热水里泡软，淋干水备用。
3、青辣椒、香菜分别切丝和切段（怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦）
4、锅烧热，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄，倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。
5、加入适量盐拌匀。
6、锅里再次放入油，烧热了，倒入泡过的粉丝快速炒，倒入生抽和一勺白糖。
7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝，用筷子把菜拌匀，撒入香菜即可。
六、小干鱼的家常做法大全怎么做好吃视频？
用料主料咸菜200g调料味精适量葱适量老抽适量调和油适量柿子椒适量红椒适量小干鱼炒咸菜的做法1.咸菜切丝2.小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分3.红辣椒和葱切碎4.锅中加油烧热，倒入小干鱼5.炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和辣椒炒出香味，倒入适量老抽6.把咸菜丝倒进去翻炒片刻7.再放点青椒做点缀加味精即可出锅
七、干炒豌豆的家常做法大全怎么做好吃视频？
干炒豌豆的家常做法 食材明细 豌豆100克 玉米100克 鸡腿1只 松子20克 胡萝卜50克 水发木耳10克 水淀粉适量 精盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 1 做这道菜的材料。
2 豌豆荚剥出来备用。3 胡萝卜切成小丁备用。4 豌豆放到开水中焯烫一下，捞出来放到冷水中过凉。5 胡萝卜丁用开水炒烫一下，捞出来放到冷水中过凉。6 鸡腿去皮、去骨切成丁，然后加少许的料酒和精盐腌制一会儿备用。7 锅中加入适量的色拉油加热。8 倒入腌制好的鸡肉丁翻炒。9 炒到鸡丁能弹起、水份变少即可。10 先把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿。11 在加入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿。12 加入少许的水翻炒一下。13 加入适量精盐炒匀。14 加入少许的胡椒粉炒匀。15 加入适量的水淀粉，翻炒至水淀粉包裹住食材即可。16 加入松子仁关火后，加入适量的鸡精（不加也很鲜美的）
八、西葫芦干的家常做法大全怎么做好吃视频？
食材用料： 西葫芦（约重300g）1个 鸡蛋2个 普通面粉100g 盐4g 色拉油适量 菜谱做法： 1.准备好食材。
2.西葫芦洗净用插菜板插成细丝。3.加入盐搅拌均匀，静置15分钟。4.加盐静置后的西葫芦丝析出很多水分。5.将鸡蛋打入西葫芦丝中。6.将鸡蛋与西葫芦丝搅拌均匀。7.加入面粉。8.搅拌成均匀的面糊，如果有时间，面糊可静置30分钟再做。9.电饼档上下板同时预热好，锅底均匀刷适量色拉油。10.锅中加入两汤勺面糊，用汤勺将面糊尽量均匀摊平摊薄。11.选择煎蛋/薄饼档关盖烙制。12.烙制时间到，出锅切成自己喜欢的形状
九、麻辣干丝的家常做法大全怎么做好吃视频？
步骤
麻辣干丝的做法步骤11.准备好豆腐皮。
麻辣干丝的做法步骤22.豆腐皮切丝。
麻辣干丝的做法步骤33.切点姜蒜和辣椒。
麻辣干丝的做法步骤44.锅热油，放姜蒜和辣椒炒香。
麻辣干丝的做法步骤55.加入豆腐皮。
麻辣干丝的做法步骤66.加点酱油翻炒。
麻辣干丝的做法步骤77.加盐。
麻辣干丝的做法步骤88.加入香葱。
麻辣干丝的做法步骤99.加点鸡精调味炒匀。
麻辣干丝的做法步骤1010.装盘。
十、干炒蛏子的家常做法大全怎么做好吃视频？
辣炒蛏子干的做法
1.蛏子干泡水一天，去内脏洗净。
2.锅加水烧开，将蛏子过水捞出。
3.青椒，青、红杭椒切成丝。
4.肉丝加少许盐，料酒拌匀，锅放油加入姜丝，放入肉丝，将肉丝炒熟盛出。
5.锅加油，放入辣椒丝翻匀去生，加一茶匙生抽，炒匀盛出。
6.锅放油，倒入蛏子翻炒，加一大勺蚝油炒匀。
7.把肉丝和青椒丝倒入锅中，翻拌均匀。
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