一、干鸭脚的做法视频教程？
材料
鸭掌1斤，葱2根，姜3片，水5碗，卤汁1份
做法
1. 取锅倒入5碗水放入葱、姜煮开，将鸭掌放入汆烫2~3分钟后取出，用冷水沖洗干净。
2. 放入卤汁中，大火烧开后转小火慢卤2小时，让味道全部卤进去后，取出放凉即可食用。或吃时再下锅油炸。
二、干油酥的做法视频教程？
油酥怎么做？
做好面食必学三种油酥做法如下：
1、炒油酥（适合各种烧饼火烧）：碗内加入50克面粉，2克盐拌匀，起锅热100克色拉油，加一把香葱小火炸焦黄捞出，留葱油下拌好的面粉，慢炒至颜色微黄即可出锅，炒油酥即成，炒油酥是三种油酥中最香的，适合做各种烧饼，火烧，起酥效果也好；
2、烫油酥（适合各种千层烙饼花卷）：碗内加入50克面粉、2克盐、2克十三香拌匀，起锅热100克色拉油至五成热，慢慢淋入碗内并同时用筷子搅拌面粉，直至全部和匀，烫油酥即成，烫油酥起层效果特别好，适合做各种需要起层的千层烙饼、花卷等面食；
3、干油酥（适合各种酥饼）：碗内加入50克面粉，用40克凉色拉油慢慢加入并同时用筷子搅拌，一直来回搅拌摁压至无干粉状态，干油酥即成，起酥效果好，适合做各种酥饼。
三种油酥的区别？
1、炒油酥是三种油酥中最香的一种，成品呈液体状态，并且起酥效果也不错，因此比较适合烧饼、火烧这种面食中提香起酥；
2、烫油酥是三种油酥中起层最好的一种，成品呈面糊状态，香味因为十三香的加入具有特色，适合各种需要起层的千层饼，千层烙饼，花卷等面食使用；
3、干油酥是三种油酥中起酥效果最好的一种，成品呈豆沙状态，无明显香味无特殊气味无味道，俗称三无油酥，因为没有任何其他气味味道所以不会影响尤为在乎起酥效果的酥饼原味。
“做油酥”之烹饪小提示：
（1）三种油酥制作虽然都比较简单，但是用法都不一样，并且不能混用，应该不同面食用对应的油酥，这样味道最好。
（2）三种油酥保存时间一般都在一星期左右，尽量一星期内用完，如果用量多或少可按比例进行增减。
（3）制作三种油酥都需要用无色无味的色拉油制作最佳，这样不会带入其他菜籽油花生油等谷类的杂味，从而不影响成品所需的清香味和原本口感。
三、干萝卜丁的做法视频教程？
先把萝卜洗干净，再切成丁，吹干再用盐盐一下，然后放壇子里过一段时间再吃！
四、是干什么用的呢？人工合成牛胚胎-是干？
没什么用 主要是科学家们进行的 克隆技术 的实验
五、冻干是做什么用的？
冷冻干燥冷冻干燥是指通过升华从冻结的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程。升华指的是溶剂，比如水，象干冰一样，不经过液态，从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物（lyophilizer），该过程称作冻干（lyophilization）。
传统的干燥会引起材料皱缩，破坏细胞。在冰升华时，它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。为此，冻干被用于准备用做结构研究（例如电镜研究）的组织样品。在自然情况下，这一过程缓慢而且不可预测。
冷冻干燥系统: 一个基本的冷冻干燥系统包括： 一个干燥室或者多歧管 。一个抽真空系统克服阻碍因素和加速气体流动 。一个热源提供能量 。一个低温冷凝器，用于使蒸气压差最大化并捕捉蒸气使之冻结，避免水蒸气污染真空泵 。
冷冻干燥的步骤 冷冻干燥过程包含三个步骤： 预冻，为接下来的升华过程准备样品。需要装入适宜的容器，然后进行预先冻结，才能进行升华干燥。预冻过程不仅昰为了保护物质的主要性能不变；而且要获得冻结后产品有合理的结构以利于水份的升华；还要有恰当的装量，以便日后的应用。
产品的分装通常有散装和瓶装二种方式。散装可以采用金属盘，饭盒或玻璃器皿；瓶装采用玻璃瓶和安瓿。
产品分装到容器有一定的表面积与厚度之比。利用在真空下液体迅速蒸发，吸收本身的热量而冻结。旋转的离心力防止产品中的气体溢出，使产品能“平静地”冻结成一定的形状。
冷冻会对细胞和生命体产生一定的破坏作用，其机理是非常复杂的。目前尚无统一的理论，但一般认为主要是由机械效应和溶质效应引起。随后是低共熔混合物凝固。一般冰晶越大，细胞膜越易破裂，从而造成细胞死亡；冰晶小，对细胞膜的机械损伤也较小。列如甘油、二甲亚砜、糖类等。
六、干哈呢是哪里的方言？
干哈呢是东北典型的一句的方言。
东北方言是北方方言的一个分支，它是多元文化的融合。
东北是多民族聚居的地区，世代生活着满、蒙、鄂伦春、锡伯、朝鲜等少数民族，直到清兵入关后，才逐渐有大量汉人涌人。
随着东北各民族三百多年的互相融合，逐渐形成了今天的东北方言。起初，北京人和东北人讲的都是幽燕话。
金、辽、元三代，这里和中原多少有些隔离，在女真话、契丹话和蒙古话的影响下，方言相对独立地发展。那时，辽东话和大都语的区别，只是前者受女真话影响大些，后者受蒙古话影响大些。
七、淡菜干是如何制作的呢？
①原料，以当天或头一天从海上采收的鲜贻贝作为加工淡菜的原料②分粒洗刷，将成团的贻贝撕裂成单体状态，分粒后用海水洗涤，去掉泥沙等杂质③蒸煮，两壳张开即可，火候的掌握很重要，切记用慢火④摘肉，尽量把闭壳肌全部取下，以保证贝肉的完整，如果贝肉上有足丝，要先将足丝去掉，再将肉摘下⑤出晒，将贝肉薄薄一层撒在席子上，待表层稍干后再翻晒，当晒到八九成干时收堆起来，2~3天后再出晒至全干，即可包装入库。
八、最好的油是红花籽油吗？
我国最好的油为有机茶籽油。市场上一般为400MI到800ML的价格就为180到260之间。橄榄油一般为意大利进口的，但是人家出口10吨在中国就有100吨可以买。所以市场上卖的一般多为分装的，并不是很好。茶籽油是东方的橄榄油。价格比橄榄油还贵。
九、煤干石是做什么用的？
发电：用中煤和矸石的混合物发电，一般每公斤发热量为3500大卡；火力不足时,用重油助燃。德意志联邦共和国和荷兰把煤矿自用电厂和选煤厂建在一起，以利用中煤、煤泥和煤矸石发电。
制造建筑材料：煤矸石代替粘土作为制砖原料，可以少挖良田。
烧砖：利用煤矸石本身的可燃物，可以节约煤炭，减少资源。
十、收蚯蚓干是做什么用的？
一、在各地的花鸟市场，用作垂钓用，最高可卖3元/两，现在城里人爱好钓鱼的人越来越多，但蚯蚓却很难找，花3元钱卖一两即可用上一天，人工养殖的蚯蚓个体是钓鱼在最佳大小，只要在早上去花鸟市场了解一下就知道了。
二、卖给特种水产养殖户，每公斤以8元左右的价格养殖户是愿意接受的。
养殖蚯蚓用于药材开发实际上市场并不成熟。目前养殖蚯蚓最佳的用途是用于作饲料添加剂，因为蚯蚓可能是最佳的动物营养促长添加剂了，在饲料中加入少量的蚯蚓，动物的生长速度就会发生明显的改善。
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