食用油怎么选 食用油怎么选择国家标准

一、食用油怎么选？

按原料油分为动物油和植物油，动物油像猪油、牛油、鸡油等，饱和脂肪酸含量高；玉米油、葵花籽油、稻米油等植物油，不饱和脂肪酸较高。过多饱和脂肪酸会增加胆固醇合成，最好远离。

二、买食用油要怎么选？

方法是：

选品牌厂商：有一定信誉度的商家，购买知名度较高、市场占有率较高的生产企业生产的产品质量会有所保证。

看包装：选购近期生产的油，并注意产品标签上有无厂名、厂址、等级、生产日期、保质期等内容。包装是否严密，有无渗漏现象。

三、食用油哪种好怎么选？

使用油有大豆油，花生油，菜籽油 每种油都有他们的优点 一，我们家的口味儿来讲菜籽油比较好 ， 首先我们要选有利于人体的消化吸收，可以帮助人体降低胆固醇， 可以预防心血管疾病呐 我觉得菜籽油比较的适合 所以我选择菜籽油

四、家庭用食用油怎么选？

每次逛超市，密密麻麻的各种食用油是越来越让我们眼花缭乱，调和油、花生油、玉米油、橄榄油......到底食用油哪种好？如今大家的身体条件不同，从食用油里需要摄入的营养也有偏重。只有知道了自己适合吃哪种油，再掌握食用油的挑选技巧与做菜用量等，才能真正吃得好养的好，生活油滋滋！

01/ 大豆油——保护记忆

大豆油的颜色比较深，还有一种豆子腥味，这点是比较容易辨别的特点。大豆油含有丰富的油酸和亚油酸以及多种维生素和矿物质，是一种营养价值特别高的食用油。大豆油还能为人体补充丰富的卵磷脂和一些腌酸鱼，胆碱等营养成分，能满足人体对不同营养的需要，可以促进人体代谢，增强人体素质。同时还可以预防视力下降、促进脑部发育、预防心血管疾病。

【适宜人群】：增强记忆力者

02/ 棕榈油——煎炸之王

棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。健康成分包含均衡的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，含维生素E及胡萝卜素。

【适宜人群】：很少食用动物性食品的人

03/ 芝麻油——降压黑发

无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持青春。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。

【适宜人群】：菌痢、急性肠胃炎及腹泻病患者忌多食

04/ 花生油——补锌首选

花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。

【适宜人群】：缺锌、中老年人

05/ 橄榄油——饮食之最

油橄榄果含丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。被认为是迄今为

五、食用油怎么选才最好？

植物油最好。

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

六、买食用油该怎么选？

在超市可以选择食用油有：茶籽油、亚麻籽油、橄榄油、花生油、玉米油。

　　根据自己的经济承受能力，如果好的话，建议选择：茶籽油、亚麻籽油、橄榄油、花生油、玉米油等这些油对血脂和动脉粥样硬化无明显影响的植物油，这类油中单价不饱和脂肪酸含量约占40%~65%，多价不饱和脂肪酸含量与饱和脂肪酸含量接近。

　　不推荐选择的油：动物油、可可油、椰子棕榈油

　　如各类动物油、可可油、椰子棕榈油等。这类油中饱和脂肪酸含量高达84%~93%;不饱和脂肪酸则低于7%~14%，主要为单价不饱和脂肪酸。这些油有升高血脂和加速动脉粥样硬化，对健康不利。如果经常吃方便面，肥肉，荤油的人容易患动脉粥样硬化。

　　食用油怎么吃才健康?

　　一、各种植物油轮换着吃。

　　这样所获得的脂肪酸比例会平衡。对健康有好处。

　　二、买小瓶装的油

　　记得买小瓶装的油更好保存，也便于更换其他种类的油。

　　三、选择大豆油、玉米油

　　如果不想买转基因原料的油，可选择 比如大豆、玉米为非转基因字样的油。

　　四、用油的时候记得一个人一天的用量是2-3瓷勺。

七、食用油产品标准编号怎么选？

九项必须标示内容

食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号。

其他需要标示的内容

食品中的配料，应在配料表中表明；营养标签；质量等级；食用油的制作工艺，标示“压榨”或“浸出”字样；注明产品原料的生产国国名；转基因食品的标示应符合相关法律、法规的规定，在标签中标明使用了的转基因的原料。

满足以上标号就是好油。

八、食用油大豆油哪种好怎么选？

目前，市场上食用大豆油品种繁多，要选择一种好的主要注意以下几点:

1.选择大豆油不要只注重价格的高低，首先应该选择大品牌，这样质量有保障。大品牌很少弄虚作假;

2.选择时一定仔细查看商品标签，最好选择原料为非转基因大豆;

3.一般选择一级、二级油均可。因为三级油未经脱色、脱嗅处理，颜色比较深、会有一些大豆味，如果不介意这些也可选择。其实三级油营养更丰富一些;

4.要注意产品的生产日期和保质期，尽量买最近生产日期的。

九、食用油产品标准号q开头怎么选？

鲁花，西王食用油 非转基因玉米胚芽油4L等都可以。

食用油是大宗商品，生产需要严格按照标准化执行。

GB是国家标准，是最低的要求。

而企业标准比国家标准更加严格，生产出来的食用油质量更有保障，一般是Q开头的。比如菜籽油，国家标准是GB/T 1536，而鲁花菜籽油是Q/LLH 0005s。

十、怎样选食用油健康又方便？

你好，1. 选择非转基因油：尽量选择非转基因油，因为转基因油可能会含有有害物质。

2. 选择低饱和脂肪酸油：低饱和脂肪酸油对心脏健康有益，如橄榄油、亚麻籽油、芥花籽油等。

3. 食用量适中：无论什么类型的油，都不应过量食用，建议每天食用不超过30克。

4. 避免加热过度：高温加热会破坏油的营养成分，选择耐高温的油，如花生油、玉米油等。

5. 选择方便的包装：选择易于携带和使用的油，如小包装或喷雾瓶装油。

6. 了解油的用途：不同类型的油适合不同的烹饪方式，如橄榄油适合凉拌、烤肉等，花生油适合煎炸等。

7. 购买正规渠道的油：注意购买正规渠道的油，避免购买假冒伪劣产品。