花生油什么颜色的？

品质好的花生油应为淡黄色或浅橘色，大豆油为深黄色，油菜籽油的颜色则为黄中带绿或金黄色。

一般地说来，花生油有生榨和熟榨之分，生榨的花生油颜色一般呈浅橙黄色；熟榨花生油则呈深橙黄色，两种都较为清新而透明。纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动，如果掺有猪油或棕榈油，在气温10℃时就开始凝结而且不流动。

答案就是淡黄色的，优质的花生油颜色淡黄清澈明亮但是如果温度低到三度左右的时间就会结晶成猪油一样的白色膏体了

纯花生油是金黄色的，颜色较深，从外观上看起来为茶色透明状。这是由于优质花生油的制油过程为物理压榨工艺，即生产过程并不经过化学浸出，而是完全靠物理压力将油料分离出来，因此可以保留花生的天然原色。