正宗花生油在12摄氏度以下会出现半凝固、凝固现象，是纯正花生油的掘闭天然性质，也是识别纯正花生油的一重要特性
这是花生油正常的物理特性：闭散扒在12℃以下，不管花生油储藏多长时间，都会发生凝固现轿昌象，由此出现乳白色或黄色的沉淀物。
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