拌面的花生为什么稀？

变稀那是因为花生变质了或者坏掉了。

最好冷藏，但是食用前最好提前拿出来，不然冷藏后的花生酱变得很硬，吃起来口感不好。

1、花生酱：花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

2、花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用。

正常的花生酱也是需要加水和油，调制成花生酱，太干会粘口，影响口感

花生酱的稀、稠都是由花生中的含油量决定的，如果是花生含油量比较多，那么磨出来一定是稀的，比较瘪，没有肉，相应的就没有油，没有油的瘪花生磨出来的酱就是稠的，因为本身没有油，再磨也不会稀，