花生油和菜籽油哪个更好？

一、花生油和菜籽油哪个更好？

各有各的好处，各人口味。花生油味道更香也更重，菜籽油是菜籽榨的，清香。花生油吧。

二、菜籽油好还是花生油好 食用菜籽油好还是花生油好

1、花生油和菜籽油哪一种好，并没有一个准确的说法，两者各有特点，但是食用哪一种都能对自己的身体健康起到保护作用，个别类不适用人群除外。

2、花生油和菜籽油因制作主材料不同，食用效果也不同。食用花生油可很好补充各种人体所需的营养物质，尤其体质虚弱类的人群要多吃；菜籽油中不饱和脂肪的含量极为丰富，比花生油高，多吃可补充身体所需不饱和脂肪，因此花生油和菜籽油各有特点，用处不一样。

三、菜籽油和花生油哪个好？有什么区别

两种油的作用不一样，所以不能是那个更好。

先从感观来看，菜籽油的成色比花生油要清亮一点，但是它的味道没有花生油那样浓郁。而细讲营养价值，两者所适合的人群也有所不同。相比菜籽油，花生油的分子结构更加稳定，抗氧化的效果也更好，更适合做烧烤和油炸食品。而且花生油更有利于消化，可以帮助润肠通便。所以一般来讲，较之菜籽油，花生油更适合青春活力的年轻人食用，可以补充必须的营养，还能提供更多的能量。而对于三高人群和中老年人来说，富含丰富维生素E、胡萝卜素、各类脂肪酸、磷脂等元素的菜籽油更为合适，更有助于保持身体健康。

花 生 油

花生油是用花生压榨出来的油，容易消化，用来炒菜，香气扑鼻，是大多数人烹饪首选。花生油含多种脂肪酸的甘油酯，用来烹饪，可以增加食物香气，也不容易被高温氧化。

花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

菜 籽 油

菜籽油用油菜籽压榨而成，与花生油中脂肪酸含量类似，富含丰富维生素E、胡萝卜素、各类脂肪酸、磷脂等，人体对菜籽油的吸收率可达99%。

菜籽油具有一定软化血管、延缓衰老的功效，胆固醇很少或几乎不含，所以，怕胆固醇的人可以放心食用。

四、菜籽油和花生油哪个营养价值高？为什么呢？

都差不多，营养价值一样，可以换着吃。花生油的脂肪酸构成比是比较好的，益于人体的消化吸收。根据国外资料介绍使用花生油可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸并且排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。花生油中还含有麦胚粉、磷脂、等对人体有益的物质，经常食用花生油可以防止皮肤皲裂、老化血管、防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可以改善人脑的记忆力延缓脑功能衰退。

菜籽油一般呈深黄色或者是棕色，菜籽油中含有，油脂14%至19%，亚油酸12%至24%。从营养价值方面来看，人体对菜籽油消化吸收率可以高达99%，并且有利于胆功能，肝脏处于病理状态下菜籽油也能被人体正常代谢。

菜籽油中缺少亚油酸等人体所必需的脂肪酸，而且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油要低。菜籽油中含有大量的芥酸和芥子苷的物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利，如能在食用时与富含亚硫酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

菜籽油又被称为菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油，具有以下几种医药价值:第一种，具有清肝利胆的作用，用来治疗脂肪肝、肝炎等肝脏疾病，或者是胆结石、胆囊炎等胆囊疾病；第二种，具有消炎护肤的功效，可以用来治疗烫伤；第三种，具有养眼护眼的功效，可以用来治疗弱视；第四种，菜籽油可以促进脂肪的分解，适合肥胖人群食用。

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菜籽油和花生油是两种常见的食用油，花生油的颜色比较淡，菜籽油的颜色更黄，大量的不饱和脂肪酸，麦芽胚、维生素E、胆碱对人有益。

花生油和菜籽油比的话，花生油营养价值更高，它含有更多的高蛋白质以及膳食纤维，而且味道更加的好。

菜籽油和花生油花生油的营养价值更高，它富含更多的蛋白质以及膳食纤维，而且它味道更加的清香。

菜籽油的营养价值更高，因为菜籽油富含多种维生素，还有各种不饱和脂对身体有非常多的好处。

五、花生油和菜籽油哪个好 老人适合吃哪种

1、一般老年人可以适当的吃点菜籽油，因为菜籽油的胆固醇含量比较低，那么花生油则比较适合年轻一点的人群来吃，因为花生油有着一定的健脑功效，所以可以适当的吃一点花生油。

2、不过无论是哪一种油，还是一定要买到品质好的才行，因为像这些类型的油还是比较容易发生霉变的，所以只要油没有问题，那么身体健康自然也就不会受到什么影响了。

3、花生油是通过花生压榨后才出来的，所以花生油的味道非常的好闻，有一股浓浓的香味儿，在日常的时候人们是比较喜欢拿来炒菜的，而且用花生油炒出来的菜一般也非常的好吃，所以在厨房里花生油的存在率是非常的大的，而且在一般的糕点制作上，花生油的采用几率也是挺大的。

4、菜籽油可能就没有花生油的名气那么大了，而吃过它的人可能也没有那么多，不过菜籽油也有着自己独特的味道，只不过在日常生活中人们并不怎么会用到这个，吃的也比较少，所以菜籽油的生产数量也就没有花生油那么多了，可以说在日常生活中菜籽油是不太常用的。