gb t1534是什么油？

一、gb t1534是什么油？

gb t1534是花生油。花生油产品标准GB/T1534是中华人民共和国花生油国家标准，也就是所有种类品牌花生油国标，最新标准号是GB/T1534-2017版本。

GB/T1534-2017是国标，是花生油质量的推荐性标准，也是最低标准，不容突破。而Q/BBAH0027S-2018是企标，是金龙鱼花生油的品牌性标准，不能低于国标。

二、gb/t1534是什么油？

gb/t1534代表花生油的标准，花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风。

本标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存运输和销售等要求。 本标准适用于成品花生油和花生原油。 花生原油的质量指标仅适用于花生原油的贸易。

花生油是一种比较容易消化的食用油，花生油含不饱和脂肪酸80%以上。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。

食用油的产品标准号：

GB1534是纯花生油。

GB1535是纯大豆油。

GB1536是纯菜籽油。

GB19111是纯玉米油。

GB10464是纯葵花籽油。

如果包装上标明调和油或者执行标准是GB2716，这种油是人工调配勾兑出来的。

三、gbt1534标准是纯花生油吗？

GBT1534是纯正花生油。

因为花生油的产品标准号是GB/T1534，只要油瓶上面有这种产品标准号是代表正规的花生油，这种标准适用于成品花生油和花生原油。 花生原油的质量指标仅适用于花生原油的贸易。所以只要花生油的包装上有这种产品标准号的就代表是真正的花生油。

纯花生油的辨别：

1、看一看

这里要看以下的几个方面。首先要注意油的成分，以区分油是纯正花生油还是掺了较多的其它种类的油。然后要观察油的色泽和透明度。一般来说，好的纯花生油颜色为淡黄至棕黄色，并且较为清晰透明。其次是棕黄色至棕色，有少量悬浮物。最差的呈棕红色至棕褐色，油色暗淡，并且非常浑浊。

2、闻一闻

可以用一根筷子或者一个小勺，点一到两滴花生油放置手心，搓至手心发热后拿到鼻前闻，纯正花生油可以闻出浓郁的花生油香味，可是掺入香精的花生油虽然开始有微微的花生香味，但是随着再次揉搓，香味会越来越淡。

3、冻一冻

将油在冰箱冷冻室张放10分钟左右，纯正的花生油有一半已经开始凝固，掺有大量大豆油的花生油只有底部微微一点凝固，掺入棕榈油的油脂则大部分已凝固。

四、花生油产品标准号Q/BBAH0027S和GB/T1534的区别?

    花生油产品标准Q/BBAH0027S是益海嘉里食品营销公司企业标准，也就是金龙鱼花生油企标，最新标准号是Q/BBAH0027S-2018版本。

    花生油产品标准GB/T1534是中华人民共和国花生油国家标准，也就是所有种类品牌花生油国标，最新标准号是GB/T1534-2017版本。

    GB/T1534-2017是国标，是花生油质量的推荐性标准，也是最低标准，不容突破。而Q/BBAH0027S-2018是企标，是金龙鱼花生油的品牌性标准，不能低于国标。

    Q/BBAH0027S-2018企标的制定参考了GB/T1534（花生油）的规定，增加了产品检测规则要求、调整了产品技术要求；而GB/T1534-2017国标由国家粮食局提出，由全国粮油标准化技术委员会归口，对质量指标进行了修订以及增加了销售要求，更具权威性。

    GB/T1534-2017国标是花生油标准的大框架，各粮油企业生产的花生油必须在此框架内满足相关标准要求，同时各品牌也可针对此国标制定出符合自身生产标准的，且更加严格更加完善的企业标准，比如Q/BBAH0027S-2018。

     下面我们就一起来看下两个标准的部分指标参数，如图：

Q/BBAH0027S-2018

    GB/T1534-2017

     对比两个标准表的指标参数，我们发现其实两种标准下的花生油主要组成及特性指标一模一样，且没有缺项降标，所以，花生油产品标准号Q/BBAH0027S和GB/T1534的区别在于一个企标，一个国标，一个贴近品牌，一个贴近市场，市场可以有多个品牌，但品牌不能脱离市场。

区别在于标准不同。GB/T1534-2017是国标，是花生油质量的推荐性标准，也是最低标准，不容突破。而Q/BBAH0027S-2018是企标，是金龙鱼花生油的品牌性标准，不能低于国标。花生油产品标准Q/BBAH0027S是益海嘉里食品营销公司企业标准，也就是金龙鱼花生油企标，最新标准号是Q/BBAH0027S-2018版本。本标准适用于以花生为原料，经压榨或浸出工艺制取，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭等）工艺中的部分或全部工序加工而成的可食用成品花生油。同时适用于以花生原油为原料，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品花生油。花生油产品标准GB/T1534是中华人民共和国花生油国家标准，也就是所有种类品牌花生油国标，最新标准号是GB/T1534-2017版本。GB/T1534-2017是国标，是花生油质量的推荐性标准，也是最低标准，不容突破。而Q/BBAH0027S-2018是企标，是金龙鱼花生油的品牌性标准，不能低于国标。Q/BBAH0027S-2018企标的制定参考了GB/T1534（花生油）的规定，增加了产品检测规则要求、调整了产品技术要求；而GB/T1534-2017国标由国家粮食局提出，由全国粮油标准化技术委员会归口，对质量指标进行了修订以及增加了销售要求，更具权威性。GB/T1534-2017国标是花生油标准的大框架，各粮油企业生产的花生油必须在此框架内满足相关标准要求，同时各品牌也可针对此国标制定出符合自身生产标准的，且更加严格更加完善的企业标准，比如Q/BBAH0027S-2018。拓展资料：1、根据国家相关标准，食用油按照其精炼程度，一般分为四个等级，4级到1级，级别越高，其精炼程度越高。2、一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，但同时也流失了很多营养成分。3、三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分营养

根据国家相关标准，食用油按照其精炼程度，一般分为四个等级，4级到1级，级别越高，其精炼程度越高。

一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，但同时也流失了很多营养成分。

三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分营养。

Q/BBAH 0027 S-2018 花生油。

本标准规定了花生油的术语和定义、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。

本标准适用于以花生为原料，经压榨或浸出工艺制取，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭等）工艺中的部分或全部工序加工而成的可食用成品花生油。

本标准同时适用于以花生原油为原料，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品花生油。

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