细胞生物化学：花生油和冷水海鱼油哪个含不饱和脂肪酸程度高？

细胞生物化学：花生油和冷水海鱼油哪个含不饱和脂肪酸程度高？

植物油多是液态，这是因为含有丰富的不饱和脂肪酸，而动物油多是固态，含的量就少。

至于冷水海鱼油 是较好的动物油 ，含有丰富的DHA等 ，利于降血脂 ，可能不饱和脂肪酸多把

花生油 是不是不饱和高级脂肪酸甘油酯？

是的,植物油一般都是..不饱和的一般为液态