可以。做蛋糕对使用什么油没有特别要求，花生油属于植物油，制作蛋糕是没问题的。但是，花生油由于味道较大，蛋糕会有一定的味道，有得人不喜欢这个花生油味道，所以最好还是使用玉米油，橄榄油等味道比较淡的植物油
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