食用油中的调和油和压榨油有什么区别？

食用油中的调和油，是根据需要将两种以上的经精炼的油脂按一定比例调配成的一种食用油。调和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糖油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油脂。调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜欢的油品之一。

而压榨油，首先要对原料进行严格的筛选，经过相应的预处理后再使用螺旋榨油机，依靠巨大的压力让油脂从油料中分离出来，最后再经过特殊的植物纤维网过滤从而得到的成品食用油。整个“压榨”工艺中生产出来的油安全、健康、无污染、无添加，保证了油品的原汁原味，留住了油的营养成分。

综上所述，压榨油是一种纯物理作用而生成的油，而调和油是化学合成的，为了健康，请大家还是多食压榨油，尽量少食调和油。

调和油和压榨油有甚么区别，哪个营养价值更好更加易于吸收

调和油是指油的种类.一般是由多种植物油混合在一起.
压榨油是炼油的一种较好的方式,常见的还有浸出油.

茶籽油橄榄油玉米油都是营养高利于现代人健康的
选油时尽量选择压榨油.浸出油含有微量有害物质,不推荐

在农村土法压榨的花生油跟一级压榨的花生油营养有何区别？

农村土法压榨的花生油没有经过化学处理，所以是真正的纯天然花生油。但是由于一般是依靠人力压榨，设备简陋，所以压出的油含杂质较多，没有一级压榨花生油清澈透明；同时由于没有杀菌的设备，所以土法压榨的花生油可能含有较多的细菌。不过我觉得没多大问题，反正油都是要加热后再食用。在机器工业之前，人们不都是吃这样的油嘛。