炒大米油放多少？

炒大米油放多少？

放油，一碗饭放2汤匙油就可以，油多了很腻的

炒大米的做法:

第一步：将大葱切葱花，熟玉米剥粒备用，当然您还可以加入胡萝卜丁、香菇丁、青红椒丁、火腿丁等食材，一起搭配更营养，更漂亮。

第二步：将鸡蛋打散（加少许清水或料酒，可防止粘锅，且能去除鸡蛋的蛋腥味），热锅注油，烧至六成热时，下入鸡蛋定型后，翻炒成鸡蛋碎，盛出待用。

第三步：另起锅，加入食用油烧热，下入备好的米饭，不停地翻炒，通过反复翻炒按压，尽可能使结成块的米粒散开。

第四步：下入葱花和之前备好的鸡蛋碎。大部人刚开始就下入葱花，这样虽然能起到增香的作用，但可能会使葱花烧焦或变黄，影响成品的卖相。

第五步：接着，依次调入五香粉、生抽和食用盐。当然还可以加入鸡粉，但我家一般很少用到，继续翻炒片刻，就可以出锅享用了。

做菜淋的明油的做法？

你好！淋洒明油的做法是指在菜肴出勺装盘前淋适量熟油，达到增香增色的目的，也是为了使得做的菜更清淡，明油最好用香油，不要用其它的食用油。即使用的话，也要弄熟了再淋洒。用明油一般都是凉菜，或者清淡的汤品。淋洒明油的情况分二种，一种是做菜前也要炝锅，最后淋洒明油。比如，做“东坡肉”， 开始需要炝锅，最后滴撒明油。

另一种是，做菜前不炝锅，而只是最后淋洒明油。比如，凉拌黄瓜丝等。后一种方法更适合于色泽清淡的凉菜。谢谢！

味道更香,比如干煸土豆丝、干煸藕条等等的,明油,吉士粉是为了让一些油炸菜肴颜色鲜美、羊肉为了让它们的肉质鲜嫩,在僵肉的时候放一点就可以了,那个东西属于化学类,尽量不用为好,松肉粉是用于一些肉质比较老的瘦肉,比如牛肉您好、明亮,还可以用于一些出水的菜品,是在一些清炒的菜肴更好看、清爽