可以混合榨油,最好是冷榨,三种种子都是不饱和脂肪含量最高的种子类,富含亚油酸、亚麻酸等营养,也是欧米伽3含量最高的油性植物种子,日常食用可以抗氧化、减缓细胞衰老、补充大脑必须营养、提高大脑活力、增强记忆力,也是人体脂肪代谢不可缺少的营养之一,这些压榨油,每天早午可以吃5克左右,有利于健康。现在大部分人因为肥胖、高血脂、高血压高血糖糖尿病心脑血管疾病等问题,谈油变色,看到营养成分表有脂肪的不买,经常会有人说:大叔,我牛奶买脱脂的、我不吃肥肉、不吃肉、大叔这个谷物里有脂肪、我菜只吃水煮的、这样同学太多了,让我很伤脑。体表脂肪肥胖和内脂肥胖主要属于饱和脂肪、反式脂肪堆积太多,每天适当饱和脂肪也是人体必须的,参与人体组织器官活动、参与大脑神经活动、人体构成大部分脂肪属于饱和脂肪,是人体最重要营养之一,不饱和脂肪可以帮助饱和脂肪代谢及利用,参与最时髦活动帮助减肥,但反式脂肪完全有害禁止????就可以。天然的营养都有利弊,只是相对于人体需求的量大小,或者人体现有体质下需求多少而已,根据实际情况选择就可以。
维生素E、蜂蜜、鱼肝油都是激素,吃多对女生的子宫不好,这种说法可信吗?
当然不可信啊!哪里听来的完全不靠谱。市面上常见的出售的维生素E保健品成分主要是:维生素E、大豆油、明胶、甘油、水,每粒重量从400mg——500mg不等。根本没有激素好么!
蜂蜜等蜂产品含有植物雌激素,含量微乎其微,根本达不到影响子宫的作用好么。蜂蜜主要的成分是糖,占总量的 80%,其中45%为果糖,很多人喝蜂蜜治便秘,那是因为果糖不耐引起的轻微腹泻,并不是真的能治疗便秘哈。还有19%左右的水,剩下1%为维生素和矿物质、蛋白质、有机酸、花粉等。花粉中确实含有不少植物激素成分,但是由于蜂蜜中本身花粉含量就低,这点激素根本对人体产生什么作用。鱼肝油,是从海鱼的肝脏中提炼出来的脂肪。有些鱼肝油通常是指维生素AD制剂。维生素A、D、E是脂溶性维生素,广泛存在于动物性食物中,比如动物肝脏、深海鱼类以及牛奶。脂溶性维生素在体内可以存储在肝脏和脂肪细胞中,由于可以存储,某些维生素存储量过高会引起毒性。天然食物中的脂溶性维生素的含量是安全的,不会引起中毒。《中国居民膳食指南2016》建议每月食用动物内脏2-3次,每次25克。16克猪肝就可以满足每日维生素A 摄入量,动物肝脏不宜吃太多,避免引起维生素A中毒。
富含天然维生素 D的食物油富脂鱼、鱼肝油、牛肝和蛋黄。很多内陆地区鱼吃的比较少,容易引起维生素D缺乏。维生素D还有一个免费且好用的来源,那就是晒太阳,不过像东北这种冬天长夏天短的地区,日照时间短,很难利用紫外光通过皮肤中的胆固醇来合成维生素D。冬天的时候建议通过补充剂来补充维生素D。脂溶性维生素补充剂按照标注的含量来补充是安全的。切记为了获得某些益处而大量富有脂溶性维生素。
作者:筱赧高级营养保健师王兴国营养特训班5期学员大连营养师俱乐部编辑
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