一、木糖醇做蛋糕用量和普通糖一样吗？
完全可以按照配方里面的砂糖等量换成木糖醇就可以，木糖醇的甜度跟白砂糖相似，不喜欢太甜的话也可以减量。但是需要注意的是，木糖醇终究不是糖，不具备糖的特点，用木糖醇做出来的糕点味道比糖似乎差了一点。
以上内容仅供参考，谢谢。
二、红花籽油与茶油的区别？
原料不同。
红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色，标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亚油酸69～79%，碘价140左右，属干性油。
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶属山茶科油茶树的种籽。茶油中不含芥酸，胆固醇。
三、温酒壶的蜡烛与普通的一样吗？
不一样。封酒用的是白蜡，是蜡树凝固的汁，一般用于药丸的密封材料。而普通蜡，是石化产品，主要用于工业产品的防潮用，和民用产品，如蜡烛，蜡纸。和抛光剂。白蜡价格较贵，主要是制药企业，食品企业用的较多。石蜡还可做翻砂模具，民用主要是生产蜡烛！
四、箫谱与普通乐谱一样吗？
答:
箫谱与普通乐谱是一样的，但箫谱有些指法符号与普通谱是不同的。
箫的演奏技巧与笛类似，但不如笛灵敏。
箫的定调不一，常见的为G调，还有F调、C调等。6个音孔全闭时，筒音为（d1），通过超吹，音域由（d1～e3），有两个八度另一个大二度。箫的音色柔和、典雅，低音区发音深沉，弱奏时很有特色；中音区音色圆润、优美；高音区发音紧张。箫的音量较小，乐队用几支箫同时演奏效果较佳。单用一支箫演奏时，配器上要注意音量对比适度。
五、精制白醋与普通白醋是一样的吗？
1、成分不同：白醋主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等，属于粮食制作的一种醋的种类。精制白醋主要成分为醋酸（即乙酸），通过化工原料勾兑产生的一种调味品，醋精的酸度更高。
2、营养成分不同：白醋含有蛋白质，能提供给人类能量。精制白醋不含营养成分，所以不易发霉变质，但缺少食醋的香
六、耐克的鞋码与普通鞋一样吗？
耐克鞋码和正常鞋码不一样，耐克是标美码，而正常的鞋子是标英码或者是欧码等，且鞋码通常也称鞋号，是用来衡量人类脚的形状以便配鞋的标准单位系统。
世界各国采用的鞋码并不一致，但一般都包含长、宽两个测量，长度是指穿者脚的长度，也可以是制造者的鞋楦长，即使在同一个国家/地区，不同人群和不同用途的鞋，例如儿童、运动鞋，也有不同的鞋码定义。
七、普通模具结合剂的用量？
通常将磨具用结合剂分成三大类：树脂结合剂、陶瓷结合剂和金属结合剂。在超硬材料磨具中树脂结合剂的用量为60％～70％（质量分数），立方氮化硼（CBN）磨具用结合剂中，树脂结合剂的用量占到了40％左右。另一方面，树脂磨具（树脂结合剂磨具的简称）也是工业生产中重要的磨削工具之一，特别是在精密加工（研磨、抛光）领域具有优越的加工特性，是磨削加工中不可替代的工具。
八、白糖和糖霜的用量一样吗？
用量一样
糖霜和白糖从外观上面的区别还是比较大的，糖霜看上去是粉末状的，所以是非常容易溶于水的，而白糖则不同，它是呈现出颗粒状，所以二者从外观上面就可以直接的分辨出来。
九、增稠剂的用法与用量？
增稠剂可以使用冷水浸泡，均匀搅拌后即可充分水化成粘稠、滑腻的大分子溶液物质，通常又被称为食品胶。食品增稠剂在食品工业中有着广泛的涌入，其能够改善食品的物理性质和组织状态，使食品入口后拥有粘滑适口的感觉。但是根据食品添加剂的用量标准，不同种类的增稠剂用量平均都在千分之几左右，但能有效又经济的提高食品体系的稳定性。
常见的食品增稠剂有：明胶、络蛋白酸钠、琼脂、卡拉胶、果胶、黄原胶等。
除此之外，增稠剂还应用于印染纺织、水性涂料、日化、医药等方面，逐渐渗透在我们日常生活中的各个层面。例如：优质的印制效果和质量的纺织品及涂料印花，很大程度上取决于印花色浆的性能，其中增稠剂的性能起着至关重要的作用；而在涂料中适量的加入增稠剂，能够有效的改变涂料体系的流体特性，是指贮存更加稳定。
二、石膏增稠剂的粘度和溶解性达到什么标准
石膏增稠剂是一种白色无嗅无味易流动的羟乙基纤维素增稠剂，具有增稠、悬浮、粘合、提供保护胶体等作用，因此增稠剂则是一种可靠又实用的乳胶漆增稠剂。
1、具有优良的溶解性和粘度特性,及非热凝胶性。
2、具有较好的流动调节性、保水性。
3、其性能可与进口产品相媲美，而价格具有明显之优势
三、增稠剂的成分是什么？对人体是否有危害
食品增稠剂：通常指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶，增稠剂是一种食品添加剂，本身对人体无害。它主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味及稳定性，改善食品物理性状，并使食品有润滑适口的感觉。中国目前批准使用的增稠剂品种有39种。如果你习惯了购物时查看食品标签，对黄原胶、果胶、明胶、羧甲基淀粉钠等词都不会陌生。增稠剂也并非都是合成的，有很多也是提取或发酵于天然食物，如藻酸钠、琼脂，黄原胶等。
增稠剂在食品中的作用：胶粘、包胶、成膜作用；脱模、润滑作用；膨松、膨化作用；结晶控制；澄清作用；混浊作用；乳化作用；凝胶作用；保护性作用；稳定、悬浮作用；防缩剂；发泡剂。
答案补充食品增稠剂 食品增稠剂：通常指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶。 增稠剂在食品中的作用： 胶粘、包胶、成膜作用；脱模、润滑作用；膨松、
十、白银的用途与用量？
第一是商品用途，商品用途大多是饰品为主。
白银首先和黄金一样属于贵重首饰，而且加工后的银饰也是非常的漂亮的；美观大方，整个人显得也银光闪闪；白银有一定的消毒杀菌作用，可以吸收人体的毒素物质，起到保健养颜作用；带上银饰之后，比如纯银手镯，在工作和生活中不经意间会不断的晃动摩擦手腕，起到按摩相关穴位，加速血液流畅作用；还有个好处是辟邪防灾，银饰在上古时代祥瑞的象征，起到保佑祈福作用。
第二是投资用途。
贵金属本身就是一种良好的投资品，黄金是贵金属中最好的投资产品，不过由于其价格较高，很多投资者担忧其上升空间有限。而白银是贵金属的千年老二，它低廉的价格，潜力无限，近年来被替代为黄金最好的投资品，投资人数逐渐多起来。
第三是工业用途。
白银有良好的导电性，在高质量、高性能的电气触点必须用白银来做。 在热水瓶胆生产过程中，白银是最好的胆内涂层。 白银又是电镀的不可缺少的原料。
第四是医学用途。
有关银在医学上的使用可追溯到公元前。古人知道银有加速创口愈合、防治感染、净化水质和保鲜防腐的作用。用银器存放食物，能防止细菌生长，延长食物储存期。
我国明代医学家李时珍在《本草纲目》记述银屑有安五脏、定心神、止惊悸、除邪气等作用，久服能轻身延年，生银味辛寒、无毒。
1893年医学家试验发现银对细菌等微生物有杀灭作用，银有卓越的抗生素及灭菌作用，一般的抗生素平均只能对6种病菌起到作用，但银能消灭650种病菌。银离子能消弱病菌体内做活力作用的酵素，因而能够防止副作用和病菌的耐性强化，根本上控制病菌的繁殖。
第五是货币用途。
白银作为货币和价值储藏手段已有4000多年的历史。马克思首先引用了加利阿尼《货币论》中的一句话：“金银天然不是货币，但货币天然是金银”，这句话已为金银的自然属性适于担任货币的职能而得到证明。
第六是保值抗通胀用途。
特别是在货币流动性泛滥、通货膨胀严重的年代，白银就会因为它的抗通胀的特性而备受投资者青睐。当个人投资者面对居民消费价格指数上涨给自己的财富和购买力带来威胁时，白银是投资者比较好的避风港。这是因为通货膨胀意味着各种资产的价格上涨，而白银在全球的资源储备量并不增加，加上白银的需求量增长，这也将会推升白银价值，白银体现了很好的保值功能。
0条大神的评论