一、泡打粉的用法用量？
1 泡打粉的用法
泡打粉是一种复合膨松剂，主要是由苏打粉添加酸性材料制成的白色粉末，又被称为发泡粉和发酵粉，主要是用于粮食制品的发酵，帮助增加发酵率，而具体的用法如下。
做蛋糕时泡打粉的用法：
1、首先准备鸡蛋、面粉、泡打粉、白砂糖适量。
2、接着将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，在蛋清中分多次加入白砂糖，搅拌打发至筷子可立起为止。
3、然后在蛋黄中加入面粉搅拌均匀，这时的蛋黄混合液并没有完全发酵，倒入适量的泡发粉继续搅拌至无颗粒状。
4、最后将蛋清和蛋黄混合液搅拌均匀，在蒸笼中蒸15-25分钟即可食用。
2 一斤面粉放多少泡打粉
一般建议放5-10克。
二、咖啡的用法用量？
咖啡每次用量应在300到400毫克。首先，咖啡具有提神的作用，每天喝一杯咖啡更有利于工作。其次，咖啡可以促进新陈代谢，也可以用来减肥。
三、党参的用法用量？
党参的用法用量应该是在9~30克。在内服的时候应该是3-5钱。党参能够起到补脾养胃的作用。还能够起到补血的作用，比较适合慢性贫血的患者服用。党参的作用和人参比较相似，但是党参的药效相对来说会弱一点。党参是不能与藜芦一起使用的。
四、安定用法用量？
用于解热止痛一类疾病，用法是一次0.3g-0.6g，3次/天次。必要的时候4小时/次，要在饭后口服。第二、对于治疗风湿类疾病，比如风湿性关节炎，类风湿性关节炎，那么需要3g-5g/天，用量非常大。急性风湿热，可以用到7g-8g，4次/天，口服。
五、料酒的用法和用量？
料酒是专门用以肉食除腥的调料，每次煸炒肉食时先放料酒除腥，用量一般为50克。
六、泡打粉的用法和用量？
首先，将需要使用的面粉放入盆中，按照2%-3%的比例放入泡打粉，加入清水，将泡打粉和面粉均匀地融合在一起，直到揉成面团，放置一段时间让它发酵，可以盖一块湿布在面团上，静置一段时间后，看到面团中出现气孔就是发酵好了
七、三花茶的用法用量？
你所说的三花茶根本就不是药物，既不是西药，也不是正规药厂生产的中成药，所以，没有所谓的用法用量。如果这个药物是中医师为你开具的中草药，那么你就需要按照当初中医医生的开药药方使用。而不能自行随意的更改使用剂量。就是这个情况。
八、丁香炖肉的用法用量？
猪肉没有腥味，一斤猪肉用3克一斤猪肉分别用1克丁香，丁香是入骨香，香味浓郁强烈，用量要稍小，1斤猪肉用1克丁香就够了。
九、咖喱的用法和用量？
咖喱块推荐先用水化开，再和调料一样使用就好。用量为每300克食材，用50克咖喱
咖喱块可以先用少量水化开再用，不需要太多，也可以直接炒到菜里再化开
【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。
【制作过程】
1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。
2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。
十、增稠剂的用法与用量？
增稠剂可以使用冷水浸泡，均匀搅拌后即可充分水化成粘稠、滑腻的大分子溶液物质，通常又被称为食品胶。食品增稠剂在食品工业中有着广泛的涌入，其能够改善食品的物理性质和组织状态，使食品入口后拥有粘滑适口的感觉。但是根据食品添加剂的用量标准，不同种类的增稠剂用量平均都在千分之几左右，但能有效又经济的提高食品体系的稳定性。
常见的食品增稠剂有：明胶、络蛋白酸钠、琼脂、卡拉胶、果胶、黄原胶等。
除此之外，增稠剂还应用于印染纺织、水性涂料、日化、医药等方面，逐渐渗透在我们日常生活中的各个层面。例如：优质的印制效果和质量的纺织品及涂料印花，很大程度上取决于印花色浆的性能，其中增稠剂的性能起着至关重要的作用；而在涂料中适量的加入增稠剂，能够有效的改变涂料体系的流体特性，是指贮存更加稳定。
二、石膏增稠剂的粘度和溶解性达到什么标准
石膏增稠剂是一种白色无嗅无味易流动的羟乙基纤维素增稠剂，具有增稠、悬浮、粘合、提供保护胶体等作用，因此增稠剂则是一种可靠又实用的乳胶漆增稠剂。
1、具有优良的溶解性和粘度特性,及非热凝胶性。
2、具有较好的流动调节性、保水性。
3、其性能可与进口产品相媲美，而价格具有明显之优势
三、增稠剂的成分是什么？对人体是否有危害
食品增稠剂：通常指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶，增稠剂是一种食品添加剂，本身对人体无害。它主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味及稳定性，改善食品物理性状，并使食品有润滑适口的感觉。中国目前批准使用的增稠剂品种有39种。如果你习惯了购物时查看食品标签，对黄原胶、果胶、明胶、羧甲基淀粉钠等词都不会陌生。增稠剂也并非都是合成的，有很多也是提取或发酵于天然食物，如藻酸钠、琼脂，黄原胶等。
增稠剂在食品中的作用：胶粘、包胶、成膜作用；脱模、润滑作用；膨松、膨化作用；结晶控制；澄清作用；混浊作用；乳化作用；凝胶作用；保护性作用；稳定、悬浮作用；防缩剂；发泡剂。
答案补充食品增稠剂 食品增稠剂：通常指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶。 增稠剂在食品中的作用： 胶粘、包胶、成膜作用；脱模、润滑作用；膨松、
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