冷榨红花籽油吃法？

冷榨初榨的红花籽油属于高端健康植物油，其食用方法也应与普通食用油区别开来，正确使用，才能发挥其最大的功效。

1.口服红花籽油：初榨冷榨的红花籽油可以直接口服。临床表明，每人每天食用60ml红花籽油，一周后胆固醇下降10%以上，食用一个疗程3个月后，血脂保持稳定。

2.冲调红花籽油：红花籽油可以直接口服，与酸奶，羹汤等搅拌在一起风味更佳，也更容易被接受。

3.凉拌红花籽油：冷榨的食用油最好是用来做凉拌菜，其色泽明亮，味道清香，营养价值高，是凉拌菜最佳用油。

4.热食红花籽油：适用于煎、炸、热炒，需注意温度不要超过255℃，加热时间不宜太长，最好将食物与油一起加热，以免油的局部过热。但注意，高温加热，营养成分会有一些流失。建议以前三种食用方法为主。

红花籽怎么压油？

红花籽压油的步骤如下：

1. 油籽处理：先将红花籽放入清水箩筐中，用清水洗净，去除多余的杂质和沙砾，然后进行晾晒，让油籽自然风干。

2. 破碎：使用油压机或破碎机将油籽破碎成粒度较小、大小接近的颗粒。

3. 烘干：将破碎好的油籽晾晒至干燥，避免水分过多，影响油质。

4. 热压：将晾干的油籽放到热油压机的油桶中，热压机中的温度一般控制在50℃-140℃之间，温度过高会影响油籽中的营养成分和口感，过低则会影响油的产量。经过一定时间的加压和加热，油籽中的油分被榨出来，形成压榨出来的油和油饼两部分。

5. 分离：将油饼通过筛选机或分离机器与油分离，提取出纯净的红花籽油。

值得注意的是，油籽压制的过程中要尽量保证清洁和卫生，避免受到污染，同时对于不同种类的油籽，需要针对其品质特性进行不同的压制处理。