生花生油吃着有害处吗？

一、生花生油吃着有害处吗？

花生油不仅色泽好看、香味浓郁、口感纯正，营养最丰富 ，花生油是含单不饱和脂肪酸（油酸）最多的食用油，油酸只降低有害胆固醇，不降低有益胆固醇。但花生容易感染霉菌而分泌黄曲霉毒素b1，这种毒素是自然界中烈性的天然致癌物之一，可引起肝癌。某些不法商家为牟取暴利利用劣质花生或过期霉变花生压榨生产花生油，而消费者无法通过品尝去了解花生油中有没有霉菌，一旦食用这些劣质有害的花生油，对身体危害极大。

二、食用过期的花生油有何害处？

过期花生油所含的黄曲霉素剧增，黄曲霉素是导致癌物质

三、玉米油或葵花籽油致癌 还有什么能吃

玉米油大多是转基因的吗

四、吃什么油比较健康，没有致癌物？

所有的油经过高温都会有一定程度的致辞癌可能，尽量少吃油炸食品，最好多吃些清淡的菜品，例如蒸的，炖的，或者是炝拌的，例如吃橄榄油是最好的，而且还美容保健！

五、联合国公布的易致癌食物油包含花生油吗？

合格的花生油不会致癌

好像是玉米油瓜子油最易致癌

提炼方法不当和变质的花生油可能致癌。