还有半年过期的花生油冷冻起来还能放多久？

一、还有半年过期的花生油冷冻起来还能放多久？

冷冻起来的话会适当的延长保质期，在冷藏条件下其实花生油的一些指标特性变化就已经很慢了，酸值和过氧化值的变化会相对于室温变化小很多，但是还是建议如果没有特殊情况还是尽早食用比较好。

二、花生油可以放在冰箱吗？

花生油可以放在冰箱冷藏室里。我家油都是放在冰箱冷藏室里。如果是小桶的花生油，用的快可以放在室内。如果用的慢时间又长开盖之后如果是放在室内容易氧化，花生油最易生黄曲霉菌对健康不利。食用油最好放在冰箱冷藏室保存。

食用油当然可以放冰箱内冷冻。油脂在接触氧气的情况下容易氧化变质，高温会加速该变质过程。所以采用密封低温的办法是绝对可以延长保质期的。冷冻后会出现絮状物，但解冻后会消失的，不要紧。化冻后，加热时没有闻到哈喇味就基本问题不大。

一般放在冷藏室就可以了。

花生油在低温下会延长保存时间，而高温、紫外线照射等都会加速花生油的变质，因此花生油一般储存在低温、避光的环境中，放在冰箱的冷藏室也是可以。

花生油在冰箱冷藏室放置一段时间后一般呈半固体或固体，是花生油正常物理特性，可放心食用。

完全没必要放冰箱。食用油都要经过脱水处理，含水量很低，而且营养成分单一，不适合微生物生长，放在冰箱里延缓氧化意义不大。另外花生油饱和脂肪酸含量高，放冰箱里容易凝固，使用很不方便。

当然可以放冰箱，低温可以保存更久。当然不要放速冻哦。

温度太高会影响花生油的品质的，所以买油不必一次买太多，有条件放冰箱是更好的！

祝你好运！

三、汤圆馅料不用猪油和黄油可以用花生油吗？

可以，用花生油，馅料使用前冷冻成块。

三种元宵制作法:珍珠圆子原料：上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白面粉100克，猪板油100克、冰糖25克、白糖500克，橘红（红橘蜜饯）。

做法如下：

1、将1000克糯米清洗干净，用清水浸泡两天（春秋季每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸），将糯米磨成细粉装入布袋沥干水分。

2、取剩余糯米，洗净后用温水泡软待用。

3、将黑芝麻用文火炒熟研成细粉，与炒成金黄色的精白面粉混合。将猪板油撕去油皮切成细丁，将橘红切成颗粒状，将冰糖碾碎。以上各种原料与白糖拌匀成馅，分成20个圆形馅心。

4、将糯米粉浆揉搓滋润（粉浆太干可适量加水），分成20等份。用每份粉团包一个馅心，捏成上圆下平的半球形，在表层均匀地沾上泡软的糯米。

四、冬天的时候，花生油能冻住吗？

纯花生油在冬天会凝固，如果不是纯花生油，凝固点可能会很低，若掺假的话，花生油凝固点会更低。花生油是不怕被冻住的，即便被冻住搜判了，也只是形态发生了变化，其营养价值不誉漏备会变质，也不会影响花生油的保质期，解冻后还是可以吃的。

冬季的室内温度大约在3度以上，所以达不到花生油的凝固点，而花生油不会凝固，但可能会出现白色絮状物的情况。真正的花生油色泽自然、金黄明亮，闻起来具有花生油的天然浓郁香味，用手沾几滴油揉搓之后再闻，仍然油花生香味。

一些菜籽油掺入花生油中，而菜籽油的凝固点更低，凝固情况几率很低。其实，不管是冬天，还是夏天，都可以把花生油放在冰箱冷藏。花生油并不是越凝固越好，优质、纯正的花生油，并不会发生凝固。

如果把花生油放在室外，温度在零下10度左右，就容易出现凝固的情况。花生油的凝固点取决于庆毁温度，平时把花生油放在厨房里就行，常温保存好，不需要特地放进冰箱里。