石磨肠粉遇到问题，不够滑，还粘托盘，跑浆严重怎么办?用什么油比较好目前有花生油，听说烧腊油不粘托盘？

一、石磨肠粉遇到问题，不够滑，还粘托盘，跑浆严重怎么办?用什么油比较好目前有花生油，听说烧腊油不粘托盘？

米浆比例没调配好，搅拌研磨的均匀度也不到位，一般花生油就可以了，不影响口感。

二、鲁花花生油也会有问题？

问题比较困难恐怕规士未必能答.据我解：纯花油凝固做测试桶未凝固放温度较低没现凝固状态质量监督局类场所投诉或者找销售解释纯花油温度低情况全部凝固鲁花产品油类比较错我比较相信牌除非现假货市场没假货建议确认食用假食用油吃问题

三、花生油浑浊是怎么回事

因为花生油属于饱和脂肪酸，融点比较的高,低温环境下会有浑浊、凝固的现象，所以就出现浑浊，但是闻起来不会出现臭味，有一股浓郁的花生油的香气。

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其清兄中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分做正氏解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花纯散生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

花生油浑浊是怎么回事如果看花生油的保质期没有过期的话即使是浑浊可以让他沉淀一下这是没有什么问题的