自己榨的花生油天气热会有影响吗？

有。

夏季花生油需要放置在阴凉干燥通风的环境中，保持10℃～15℃的环境，远离炉灶等高温电器，花生油含量较多的情况下，可选择陶瓷缸装，油量较少的情况下可用玻璃容器装，使用完后需要立即将容器的盖子拧紧，避免发生氧化。

都是密封保存，所以他放的时间比较长，并不是说在高温情况下，他的一个高温情况是指的40度。