下图是用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的装置图，请据图回答： (1)安装此装置的顺序是____。(2)

(1)自下而上、从左到右
(2)防止液体过度沸腾     使混合气体冷却，重新分出油层和水层
(3)使乳浊液分层     吸去油层中含有的水分

水蒸汽蒸馏提取法提取玫瑰油 的操作方法

你先在化学手册上面查出两者的物性参数
看看是不是会像水和酒精一样形成一个低共熔点这样就不能通过精馏提取出纯的组分
不过你要是说对于浓度要求不大的话也无所谓的就精馏就行了然后再用一些除水的干燥剂对产品进行除水处理就可以了（生石灰可以尝试一下）

使用蒸馏法提取玫瑰油，是因为玫瑰油（　　）A．化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能够随着水蒸

蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来；玫瑰油的化学性质稳定，不会在蒸馏中因加热而破坏其分子结构；难溶于水，易溶于有机溶剂，冷却后可以使油水混合物又会重新分成油层和水层，最后通过分液将油水分离开．所以玫瑰精油可使用蒸馏法提取．故选：A．

从植物中提取挥发油常用什么方法

从植物中提取挥发油常用什么方法
有很多种方法提取植物中的有效成分。什么最合适，要看具体是什么植物,部位，目的和成本。常用的方法有：
蒸馏法，可提取挥发性物质，例如：精华油。
冷轧：保持常温下（不超过摄氏39度）轧出有效物质，例如：橄榄油和很多植物油。保持常温可以最大化保护营养不变质，不被高温破坏。
热轧：与上类似，但温度超过摄氏39度。一般适用于烟点高的油。
溶解法：溶于水，酒精，油等等，然后再分离。