为什么新买的鲁花花生油闻着苦，炒菜不觉得苦？

一、为什么新买的鲁花花生油闻着苦，炒菜不觉得苦？

这个就是我们通常所说的感官不一样

嗅觉味觉不是一起的缘故

二、为什么花生酱拌面有点苦？

花生酱发苦原因：花生酱本身的原料花生是不苦的，但是因为在加热过程中，花生酱出现了炒糊现象导致花生酱出现苦味。花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。

一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。 花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。

三、花生油为什么会变苦

会边苦，可能是已经变质了，真正的纯的花生油，是打开盖子，香气扑面而来的。建议还是不要食用。