一直吃的花生油现在想换别的油，你们家炒菜都是用什么油？

炒菜用的油，现在太多了，有菜籽油、花生油、大豆油，有一次亲戚送来一瓶紫苏油。

我家炒菜用的油也是各种各样的，用油的历史也是食用油的进化史。最早的菜籽油，没有提炼的那种黑色油，倒锅里一烧冒烟，吃了好长时间，吃习惯了觉得也不错，那时候的油没有添加，挺纯正的，就是颜色比较深，炒菜味道重，有点油腻。有了精炼油，吃了以后觉得比原来的油好，不齁。

过年过节单位也发油，亲戚也送油，发啥吃啥，送啥吃啥。大豆油、花生油，菜籽油，转基因的，不转基因的都吃过。

现在市场买的食用油品类太多，去超市都不知道选哪一种、哪一家，挑花了眼。

花生油冬天容易凝结成固体，吃的时候倒不出来，不太方便。

大豆油个人觉得有点不习惯的它的豆腥味。

现在炒菜基本用菜籽油，非转基因的。有时候农村的亲戚送些自己种的菜籽，通过土法炼的油。

口味不同，喜欢的食用油也不一样。

常吃介未油对身体有害么了？

芥末油是一种调味品，在日本很受欢迎。芥末油有助消化、抗癌、抗菌作用。

常吃芥末油有以下不良反应:1.影响眼睛健康，降低视力，引起眼部炎症。芥末油辛辣刺激，可以刺激眼睛分泌眼泪，日久影响眼睛健康，使眼视力下降。

2.引起急慢性胃炎。芥末油辛辣对胃粘膜有刺激作用，长期食用会出现急慢性胃炎。

3.便秘、青春痘。芥末油性温，多吃易上火，出现便秘、青春痘。所以常吃芥末油对身体有一定害处，应适度为好。