黄瓜能煮花生油吗？

黄瓜能煮花生油吗？

食材：黄瓜2根、花生油20克、食盐2克、蒜1瓣、花椒1小撮、干辣椒2根、糖2克

1.黄瓜洗净从中间剖开，然后再剖开成四条

2.用刀片去中间的软籽部分

3.切成适度长短的段，用2克盐抓匀备用，蒜切片

4.干辣椒去籽切节备用

5.锅倒适量油，先放花椒，然后开火小火慢慢炸至颜色深棕

6.接着开大火下辣椒节快速煸至深棕色，下腌过的黄瓜和蒜片，放一点糖

7.大火快速翻炒十五秒左右即刻出锅，晾凉食用

也不是不能煮，但是煮出来的味道可能不怎么好吃，如果想要好吃，那就不要煮的，改一个做法，用花生油炒黄瓜比煮的好吃。

花生不是含很多油吗，为什么煮花生吃起来一点都不觉得油腻？

花生油吃起来不油腻，侍铅那是因为你放得少，炒菜放的量毕并不会让菜觉得很油腻，如果你放的很多的话，也会手谈迹觉得特别油腻。

因为煮熟的花生里面除了油脂以外，还有蛋白质，淀粉和大量水分，所以综合起来口感就不会觉得油腻。

首先要搞懂一个问题，花生是含油量高的作物，其油脂被一层膜包裹在细胞内。我们所食用的花生油是经过机械压力将花生细胞膜及包裹油脂的膜破裂后简毁，从中提取出的。在蒸煮花生的过程中，拦斗备温度和压力并不能达到将油脂从细胞内蒸发出或挤压出来的条件。因此，煮熟了的花生不会有出细胞的油脂，也就不能感销册觉到油腻了。

你好！花生是含有很多的油，但花生必须得经过榨制才能榨出花闹物生油，嗯，水煮的话就没有那肆胡么油腻，我觉得那是因为水煮过的花生米，虽然里边含油经过水煮，会锁住花生里的油分，所以在液雹液我们吃的时候就不油腻

你姿颂好，花生脂肪含量大约是50%，确实是高脂食物，吃多了同样则备会导致脂肪堆积。但油腻的口感是口腔直接接触油脂产生的，煮花生油脂并没有溢出，所以口感并不油腻，炒熟的花生捣碎了，油脂才会溢出，越碎越油腻。同样肥肉加迹盯郑工后，也可以没有油腻的口感，也就是非而不腻。所以口感好，不代表健康。