一、煮米饭时放什么能更香?
白醋
煮米饭时,按1.5公斤的大米放一小勺醋的比例来放醋,不会有醋的酸味,而是让米饭更喷香。
另外,在天气热时,米饭容易变质,加些醋在米饭里,可以防止它变馊。
茶
煮米饭时将泡好的绿茶茶水倒入米中,煮出来的米饭飘着茶香味,粒粒晶莹。而且健康营养,有助于消脂。
还可以学习日本人用茶泡饭,加上梅干和海苔,老年人食用可以软化血管、降低血脂。
猪油
炖猪肉时会煮出一些猪油,觉得油腻,可以盛出,煮米饭的时候加一小勺,这样煮出来的米饭香气四溢。
黄油
蒸米饭时加些黄油,保证一掀开锅就被香得口水直流,即使是陈米吃起来也会软糯香口。
还可以切一小块放在盛好的米饭上,滴几滴酱油,搅拌在一起,这样的一碗白米饭上桌,就算今天没配菜,保证你也会忍不住再吃一碗。
啤酒
家中的陈米还没吃完,觉得煮出来不够香?可以在淘过米之后,加水的同时兑入1/4或1/5的啤酒,这样煮出来的米闪烁着blingbling的光泽如新米一般。
不过要小心这种米饭吃下去会醉,别紧脏,品品姐说的是心醉啦~
花生油
蒸米时,倒入几滴花生油和一小茶匙的盐,稍加搅拌,你会发现煮好的米饭每一颗都饱满晶莹,充满嚼劲,不会黏在一起。
茶籽油
茶籽油是果实中提取的优质油,有“东方橄榄油”的美称,不仅能让米饭更香,口感更Q,不同于一般的油,如食用后未消化则被转化成脂肪,它的消化率达97%,有助于减肥、消脂。
由于茶籽油味道较重,所以只需放几滴茶籽油和米饭一起煮即可。
盐
隔夜饭再蒸觉得口感不好?其实只要加入一些食盐水一起蒸,就会有新鲜米饭的口感。
酒
煮饭时难免会遇到米饭夹生的情况,别着急,只要在米饭中间扎个洞,加少许黄酒或白酒和米酒,放回炉子中,小火焖10分钟左右,待酒精挥发,米饭不但不夹生还香喷喷~
二、品品好花生油怎么样
品品好花生油总体来说是非常可以的,不仅仅是因为它富含的花生含量极冲樱昌多,散扒而且还是因为他所制作的工艺非常完善更深是因为它的味道特别的好吃,而且他的花生不适用普通的花生来制作的,而是食用颂哗的品种及纯的花生来制作出来的。
三、买了品品好的花生油怎么没变颜色
花生油在压榨时没有做好精炼,造成花生油里面含有杂质,产生了油渣子导致炸豆腐时不上色,发生该情况可在制作花生油的过告旅程中做好煞油工作,提炼至花生油没有袜配凳卖滑水分之后再使用即可;
0条大神的评论