一、茶油是植物油吗？
茶油是植物油。 茶油是指用油茶树的种子榨的油。
二、植物油是碱性吗？
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等，这些成分经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等酸根留在体内，所以植物油是酸性食品。
植物油广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油主要含有钙、铁、磷、钾等矿物质和脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。
碱性食品指含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性。
三、植物油是猪油吗？
植物油不是是猪油
1、原材料不同
猪油:猪油是猪肉的脂肪经过提炼得到的，猪油在常温下是液态，低温下凝固是乳白色的固态油脂。
植物油:常见的植物有橄榄油、茶油、菜籽油，
这些植物油是植物的果实经过提炼得到的油，油
体是比较纯净的。
2、成分不同
猪油:猪油中含有丰富的饱和脂肪酸、胆固醇，猪油的能量比较高，可以满足人体每天所需的一部分能量。
植物油:植物油中含有丰富的不饱和酸，还有维生素，还有不少植物固醇，植物固醇可以阻止身体吸收胆固醇。
3、功效不同
猪油:猪油是动物油脂，可以为身体提供源源不
断的能量，并且对于身体和皮肤的干燥有一定的
缓解作用，因为成分的原因还可以为身体解毒。
植物油:植物油中有亚油酸，人体需要亚油酸但
是不能自己合成，亚油酸对身体发育有很好的疗
效，经常吃对身体很有好处。
四、什么是植物油燃料？植物油燃料安全吗？
本人就是做植物油燃料的，植物油是一个代称名，有的地方称为无醇燃料，其主要原材料是以动物油（牛油、猪油等）、植物油（大豆油、棕榈油等）、地沟油等通过脂反应提练而成的一种新型环保节能燃料，优点热值高，耐烧，一公斤的植物可以抵三公斤多的环保油。第二闪点高达170度以上（酒精的闪点只有12度），明火无法点燃，不属于危险化学品，以前很多做环保油的现在都改为植物油，因为环保油是用甲醇勾水而成，甲醇属于易燃易爆品，好多地方政府都禁止使用环保油燃料。
但是由于植物油闪点较高，不易点燃，目前大多数炉头都不太成熟，新手入行如果没有老师傅带的话很困难，本人入行的时候走了太多的弯路，提醒一下新入行千万不要随意购买炉头回来给饭店安装，后期维修让你修得怀疑人生。
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五、请问植物油是烃类吗？
不是。这些都是混合物，不纯。主要成分有的是烃（汽油煤油和柴油主要成分都是烃)，植物油是脂类脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪所含的化学元素主要是C、H、O,部分还含有N，P等元素。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪在多数有机溶剂中溶解，但不溶解于水。
六、槟榔油是植物油吗？
槟榔油不是植物油。是安赛蜜，能吃，安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂）。
七、什么是化学植物油吗？
植物油的化学本质是高级脂肪酸与 甘油形成的酯类；
高级脂肪酸主要有硬脂酸，C17H35COOH， 软脂酸 C15H31COOH，还有油酸 C17H33COOH
补充一下，大部分植物油是是不饱和脂肪酸甘油酯。
植物油主要成分是不饱和高级脂肪酸的甘油酯，常温下一般呈液态。
动物油主要成分是饱和高级脂肪酸的甘油酯，常温下一般呈固态。
化学油是一些液态的流动性小于水的液态工业产品的总称，成分比较杂。例如汽油、煤油等石油产品属于矿物油，主要是液态的烃及其衍生物；硅油是一类液态的含硅元素的烃类衍生物等等。
八、精炼植物油是猪油吗？
不是的。
精炼植物油通常是经过二次加工，如过滤、除臭、中和、酸处理、漂白等多道工序处理制成。部分植物油会在加工过程中，将天然抗氧化剂与营养素也一同去除，使精炼植物油呈固态，并延长其保质期。
猪油，是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
九、黄油是氢化植物油吗？
超市里现在卖的植物黄油要比动物黄油便宜些。动物黄油提取的是动物里的脂肪油脂，植物黄油则是用氢化植物油代替动物脂肪的。有那么一句话，吃黄油的时候想想美国人的身材，想要减肥的人要止步咯。吃黄油确实会长胖，这主要跟它的成分有关，尤其是动物黄油98%的脂肪含量，吃那么一小块就足以破坏你一天的减肥大计。
十、肯德基冰淇淋是植物油吗？
肯德基冰激凌是植物奶油哦。
植物奶油的口感比动物奶油更加清爽可口，但做冰激凌最好用动物奶油。现在大多数冰淇淋都是用动物奶油做，是用新鲜牛奶中提取的，食用价值更高。植物奶油的成本更低一些，并且加入了食用色素，脂肪和热量更高，而动物奶油是天然提取的，是大自然的产物，更加的安全。
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