自已榨花生油发黑是否可以用碱水加热煮一下？

一、自已榨花生油发黑是否可以用碱水加热煮一下？

可以，但不能多，火碱可以取出酸。这个叫炼油，加碱凉按酸碱反应计算含超量碱（一般1:1.05）

1、将棉籽毛油加热到一定温度（85度

二、花生油炸完东西后变黑啦！咋回事啊！炸的东西还能吃吗？

已经变黑了，就不能食用了1、可能是你用花生油炸东西的时候，火候太大了，导致食物变黑2、用花生油炸东西要用小火进行烹饪3、花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。

另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。

经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

三、自家榨花生油为什么烧开了是黒色能吃吗?

你好

烧开了呈黑色，是里面的胶质磷过多，油氧化后圆雹也橘段帆会变黑。

可以先把油放一段时间，沉淀后再吃。

另外存放时，避免光照，低温，尽量密封不要燃李有空气。

山东华德榨油机

为你解答，希望我的回答能帮到你！

四、花生油黑色沉淀能吃吗？

不能吃，黑色沉淀一般是油的杂质，

一定要扔掉。

不能