炸花生油什么意思？

炸花生油什么意思？

“炸花生油”并不是指用花生油来炸花生，而是指炸出来的花生颜色和花生油很类似，因此称为“炸花生油”。

在炸零食和炸油条时使用的油温一般较高，会使原本颜色较浅的花生变得更加黄色或者棕色，看起来和花生油很相似。

所以一些炸油条、炸花生等食品，因为颜色与花生油类似而得名“炸花生油”，但实际上炸制这些食品所使用的油不一定是花生油，可能是其他食用油。

榨花生油是指采用纯物理压榨方法，经花生米原料精选、破碎、蒸、炒、榨油机压榨等过程榨出的花生油。一般采用立式油顶式榨油机和螺旋榨油机。

什么是花生油的原材料

花生油以花生为原料，经过筛选、碾坯、蒸坯、装垛、压榨等工序榨出来的，雀察其段岁敏中压榨还要细分为头道压榨、粉碎握枝压坯、二次压榨等步骤，最终过滤后的花生油即可食用，剩余的滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。

农村优质花生

花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30~80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2~5厘米弯拆，宽1~1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

我国花生分布范围虽然广泛，但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适埋闹大宜的生育期，因此生产布局又相对集中。2008~2012年种植面积达150万亩的省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个，它们的种植面积占全弯竖国的93.5%，总产占全国的96.0%，成为我国花生的主要产地。其中，南方9个省区的花生年种植面积超过150万亩，种植面积总计占全国的35. 8%；总产占全国的30.3% 。