花生油几级比较好？

 一级的更好，但是从营养学的角度来说三级的营养更丰富。

如果精炼到一级油的程度，油的纯度已经达到了99%以上，虽然杂质已经非常少了，但是它里面的一些营养元素也几乎就没有了，其营养还不如矿泉水。而且精炼的程度越高，变质的速度越快，因为那些能保护油的抗氧化的成分在精炼过程中也被去掉了。所以，生活选三级油经过脱酸、脱胶、杂质过滤就可以了。

花生油一级最好，油分一级，二级，消费者是看等级

一级最好。按质量由高到低，分为一级、二级、三级、四级4个等级，分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。这就是说，消费者只需看看产品标定的等级高低，就知道食用油的质量好坏了。